Основные блюда Овощное рагу Греческая кухня

Овощное рагу в мультиварке

Name: Овощное рагу в мультиварке
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Греческая кухня
Ingredients: 400 г Куриное филе; 5 шт. Картошка; 3 шт. Кабачок; 1 шт. Морковь; 1 шт. Лук; 4 зубчика Чеснок; 0.5 шт. Капуста белокочанная; По вкусу Соль; 2 ст. л. Томатная паста; По вкусу Смесь 4 перцев

4.5

Ирина Мельниченко

Ирина МельниченкоВсе рецепты повара

В мультиварке сейчас можно готовить, наверное, все. Нет еще одного такого же универсального приспособления, как мультиварка. Вы можете приготовить любые блюда, главное выбрать правильный режим готовки и время. В нашем случае мы будем готовить овощное рагу с курицей. Для этого нам подойдет режим "Плов" или любой другой режим, схожий с тушением, ведь нам очень важно протушить наши овощи. Попробуйте, это очень вкусно!

Ингредиенты

Куриное филе400 г

Картошка5 шт.

Кабачок3 шт.

Морковь1 шт.

Лук1 шт.

Чеснок4 зубчика

Капуста белокочанная0.5 шт.

СольПо вкусу

Томатная паста2 ст. л.

Смесь 4 перцевПо вкусу

Приготовление

Сначала надо нарезать куриное филе. Затем принимаемся нарезать крупными кубиками баклажаны.

Далее нарезаем такими же кусками, как и баклажаны, наш картофель. Конечно, не забываем, что нам необходимо нарезать лук. Делать это нужно не слишком мелко.

Принимаемся нарезать морковь четвертями. Так же, как и баклажаны, нарезаем наши кабачки.

Теперь обжариваем в мультиварке на режиме "Жарка" куриное филе. Спустя 5 минут засыпаем к филе морковь и лук.

После того, как мы несколько минут обжарили морковь и лук, добавляем баклажаны и кабачки и также обжариваем их минут 5.

В самом конце засыпаем измельченную капусту. Добавляем по вкусу соль, смесь перцев. Также добавляем томатную пасту и около 70 мл воды. Можно добавить немного сахара. Все это тщательно перемешиваем и закрываем мультиварку. Готовить рагу еще 30 минут в режиме "Плов".