Пышная творожная запеканка с персиками: на чем приготовить

Сырная запеканка – вариант быстрой домашней выпечки. Именно в летний период очень вкусно добавлять сезонные фрукты: персик, голубику. А для того, чтобы текстура теста была рыхлой и нежной – в сырное тесто стоит добавить манку.

Видео дня

Идея приготовления сырной пышной запеканки опубликована на странице фудблогера Анастасии (sunflower.uaa) в Instagram.

Ингредиенты:

• сыр домашний (жирный) – 700 г

• яйца – 4 шт

• манна крупа – 120 г

• мед – 33 г

• ванильный сахар – 5 г

• персики – 3 шт (+1 для украшения)

Способ приготовления:

1. Разогреть духовку до 190 градусов.

2. Взбить творог, яйца, манку, мед, ванильный сахар блендером до однородной массы.

3. Нарезать 3 персика кубиком и добавить к взбитой массе.

4. Перелить массу в форму для выпечки и по желанию можно украсить ягодами (очень вкусно персик и голубика).

5. Поставить массу в духовку на 60 минут (проверить на готовность деревянной палочкой).

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Запеканка из кабачков в мультиварке

• Овощная запеканка

• Запеканка с фаршем