Сливочный суп с красной рыбой и брокколи: пикантный вкус, который вас удивит

Можно ли быстро приготовить суп, который будет выглядеть, как в ресторане и приятно удивит вкусом? Оказывается, это действительно просто.

Видео дня

Для приготовления такого супа нужно правильно подобрать ингредиенты и добавить нотку фантазии. Именно так сделала фудблогер с ником fasting_marafon, предложив в Instagram рецепт приготовления сливочного супа из брокколи и красной рыбы.

Ингредиенты

Красная рыба – 150 гр
Брокколи – 150 гр
Лук – 50 гр
Морковь – 100 гр
Картофель – 200 гр
Сливки 20% – 80 мл
Сыр сливочный – 2 ст.л.
Томаты черри – 50 гр
Соль
Кипяток – 2 л
Масло для жарки

Способ приготовления

1.Обжариваем лук, морковь и картофель на одной сковородке. Перекладываем жареные овощи в кастрюлю и заливаем крутым кипятком.

2. Рыбу нарезаем на небольшие куски и отправляем в кастрюлю. Туда же добавляем брокколи, сливки и сыр.

3. Варим суп до готовности картофеля. В конце добавляем томаты, нарезанные половинками.

Также на OBOZ.UA есть и другие рецепты супов:

Сейчас мы готовим