Сливовое варенье на сковороде, которое не пригорает: делимся технологией приготовления

Сливы – идеальные фрукты для приготовления не только пирогов и тортов, но еще и густых, вкусных джемов. Очень часто именно сливовые джемы пригорают при приготовлении, но этого можно избежать, если приготовить например, варенье не в кастрюле, а на сковороде.

Кулинар Юлия Симончук поделилась в Instagram рецептом вкусного, густого сливового варенья на сковороде, которое будет очень удачным.

Видео дня

Лучше всего для приготовления выбирать чугунную сковороду и самое важное – постоянно помешивать варенье!

Ингредиенты:

• сливы – 0,5 л

• сахар – 0,5 л
• лимонная кислота – на кончике ножа

Способ приготовления:

1. Помойте сливы, удалите косточку и порежьте их.

2. Переложите сливы в сковороду, готовьте 5 минут на максимальном огне.

3. Далее всыпьте сахар, перемешайте, доведите до кипения и варите еще 5 минут.

4. Добавьте лимонную кислоту и готовьте еще 1 минуту.

5. Горячее варенье разлейте по стерильным банкам и законсервируйте.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Клубничное варенье с черным шоколадом
• Варенье из арбуза
• Варенье из порички, смородины и малины