Видео дня
Вкуснее творожной: нежнейшая йогуртовая запеканка без муки и манки
Йогуртовая запеканка – это вкусная и полезная альтернатива творожной. Наибольшим преимуществом является то, что в ее основе нету муки и запеканка получается не такой калорийной. Особенно вкусно дополнить ее шоколадом, ягодами, изюмом или фруктами.
Фудблогер Ольга Головина (olha.holovina) на своей странице в Instagram поделилась рецептом вкусной запеканки из йогурта, в основе которой нет муки.
Ингредиенты:
- йогурт – 400 г
- яйца – 4 шт
- кукурузный крахмал – 4 ст. л.
- сахар – 50 г
- лимонный сок – 1,5 ст. л.
- ягоды – 80 г
- шоколад – по желанию
Способ приготовления:
1. Для приготовления следует смешать йогурт, яйца, сахар и лимонный сок. Перемешать венчиком до однородности.
2. Добавить крахмал и снова перемешать до однородности.
3. Ягоды помыть и просушить салфеткой или полотенцем, посыпать крахмалом. Шоколад измельчить. Добавить все в йогуртовую массу. Перемешать.
4. Получившуюся массу вылить в форму, застеленную пергаментом. Выпекать при температуре 170 градусов 50 минут, затем – при температуре 180 градусов 10 минут.
5. Обязательно дать полностью остыть готовой запеканке.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: