Банош закарпатський

Банош закарпатський – це на диво смачна страва – ніжна кукурудзяна каша, зварена на сметані. Доповнюють цю страву, як правило, шкварками, грибами, кислим сиром або бринзою. На ваш смак і розсуд, ви можете прикрасити страву зеленню або зеленою цибулею. Ситна каша зі шкварками сподобається всім членам сім'ї. Банош закарпатський прекрасно підійде на обід або вечерю. Готуйте з радістю й уважно дотримуйтесь рецепта!

Інгредієнти

Борошно кукурудзяне100 г
Сало250 г
Печериці100 г
Сметана200 г
Цибуля ріпчаста170 г
Вода250 г
Сир50 г
Зеленьза бажанням

Приготування

cook step
1

Ставимо каструлю (або іншу ємність для варіння) на вогонь, додаємо чисту воду.

cook step
2

Тепер потрібно додати до води сметану (бажано використовувати домашню) і добре перемішати до однорідності. Даємо закипіти.

cook step
3

Потім поступово всипаємо в каструлю кукурудзяну муку і добре помішуємо дерев'яною ложкою, щоб не було грудок. Перець і сіль потрібно класти за смаком. Варимо 5-10 хвилин до готовності.

cook step
4

Сало, нарізане невеликими шматочками, обсмажуємо на сковороді до рум'яності.

cook step
5

Далі необхідно додати до шкварок порізану півкільцями цибулю. Цибуля зробить страву більш ароматною.

cook step
6

Потім рекомендуємо відправити до шкварок нарізані печериці. Гриби відмінно поєднуються з кукурудзяною кашею. Обсмажуємо до готовності.

cook step
7

Готову кашу слід перекласти в тарілку, зверху необхідно викласти шкварки з грибами і доповнити страву бринзою та зеленню. Насолоджуйтесь!

Оцінити рецепт
4Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти