Банош закарпатський
Банош закарпатський - це на диво смачна страва. Це ніжна кукурудзяна каша, зварена на сметані. Доповнюють цю страву, як правило, шкварками, грибами, кислим сиром або бринзою. На ваш смак і розсуд, ви можете прикрасити страву зеленню або зеленою цибулею. Ситна каша зі шкварками сподобається всім членам сім'ї. Банош закарпатський прекрасно підійде на обід або вечерю. Готуйте з радістю і уважно дотримуйтесь рецепта!
Відео
Інгредієнти
Приготування
1
2
3
Ставимо каструлю (або іншу ємність для варіння) на вогонь, додаємо чисту воду.
Тепер потрібно додати до води сметану (бажано використовувати домашню) і добре перемішати до однорідності. Даємо закипіти.
Потім поступово всипаємо в каструлю кукурудзяну муку і добре помішуємо дерев'яною ложкою, щоб не було грудок. Перець і сіль потрібно класти за смаком. Варимо 5-10 хвилин до готовності.
4
5
6
Сало, нарізане невеликими шматочками, обсмажуємо на сковороді до рум'яності.
Далі необхідно додати до шкварок порізану півкільцями цибулю. Цибуля зробить страву більш ароматною.
Потім рекомендуємо відправити до шкварок нарізані печериці. Гриби відмінно поєднуються з кукурудзяною кашею. Обсмажуємо до готовності.
7
Смачного!
Готову кашу слід перекласти в тарілку, зверху необхідно викласти шкварки з грибами і доповнити страву бринзою та зеленню. Насолоджуйтесь!
Схожі рецепти
