МоваЯзык
Главная Блоги

Бефстроганов из куриного филе

Бефстроганов из куриного филе - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 5
Поделиться

Многие хозяйки используют курицу для приготовления так называемых блюд «на скорую руку». Большая семья, нехватка времени и сил – недостаточно веские причины, чтобы лишать себя и близких вкусного ужина. Если картошка с мясом и стандартные отбивные поднадоели, то самое время готовить бефстроганов из куриного филе. Да, это блюдо можно сделать из курицы, а не только из дорогостоящей телячьей вырезки. От этого бефстроганов не станет менее вкусным. Куриное филе и так очень мягкое на вкус, а в нежном сливочном соусе будет просто таять во рту.

Видео

Ингредиенты

Паприка 1 ч. л.

Базилик 1 ч. л.

Перец черный молотый 0,5 ч. л.

Соль По вкусу

Приготовление

Бефстроганов из куриного филе - Шаг 1 1
Бефстроганов из куриного филе - Шаг 2 2
Бефстроганов из куриного филе - Шаг 3 3
1

Помойте куриную грудку, обсушите бумажным полотенцем, избавьтесь от сухожилий. Нарежьте мясо тонкой длинной соломкой. Переложите курицу в глубокую тарелку, посыпьте специями, приправами и посолите, перемешайте. Отставьте пока что в сторону мариноваться.

2

Нарежьте луковицы как можно мельче. Разогрейте сковороду, влейте подсолнечного масла. Когда лук станет золотистого цвета, добавьте к нему филе.

3

Перемешайте курицу с луком, немного убавьте огонь. Жарьте в течение 5-7 минут.

Бефстроганов из куриного филе - Шаг 4 4
Бефстроганов из куриного филе - Шаг 5 5
Бефстроганов из куриного филе - Шаг 6 6
4

Посыпьте блюдо паприкой, посолите и убавьте огонь. Накройте его крышкой и оставьте на пару минут.

5

Добавьте 4-5 столовых ложек сливок, желательно домашних, и хорошо смешайте. Оставьте тушиться еще на 5 минут. По желанию можно добавить воды.

6

Если вы добавили воды, то дождитесь, когда подливка начнет кипеть. Тогда ее можно подавать к столу вместе с гарниром.

Бефстроганов из куриного филе - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Подавайте бефстроганов к столу вместе с пастой или картофельным пюре в качестве основного блюда.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить