МоваЯзык

Бефстроганов із курячого філе

Бефстроганов із курячого філе - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 5
Поділитися

Чимало господинь використовують курку для приготування так званих страв «нашвидкуруч». Велика сім'я, брак часу та сил – недостатньо вагомі причини, щоб позбавляти себе і близьких смачної вечері. Якщо картопля з м'ясом і стандартні відбивні вже набридли, то саме час готувати бефстроганов із курячого філе. Так, цю страву можна зробити з курки, а не тільки з дорогої телячої вирізки. Від цього бефстроганов не стане менш смачним. Куряче філе і так дуже м'яке на смак, а в ніжному вершковому соусі просто танутиме в роті.

Відео

Інгредієнти

Паприка 1 ч. л.

Базилік 1 ч. л.

Перець чорний мелений 0,5 ч. л.

Сіль За смаком

Приготування

Бефстроганов із курячого філе - Крок 1 1
Бефстроганов із курячого філе - Крок 2 2
Бефстроганов із курячого філе - Крок 3 3
1

Помийте курячу грудку, обсушіть паперовим рушником, очистіть від сухожилків. Наріжте м'ясо тонкою довгою соломкою. Перекладіть курку у глибоку тарілку, посипте спеціями, приправами і посоліть, перемішайте. Відставте поки убік маринуватися.

2

Наріжте цибулини якомога дрібніше. Розігрійте сковороду, влийте олії. Коли цибуля стане золотистого кольору, додайте до неї філе.

3

Перемішайте курку з цибулею, трохи зменшіть вогонь. Смажте протягом 5-7 хвилин.

Бефстроганов із курячого філе - Крок 4 4
Бефстроганов із курячого філе - Крок 5 5
Бефстроганов із курячого філе - Крок 6 6
4

Посипте страву паприкою, посоліть і зменшіть вогонь. Накрийте її кришкою та залиште на кілька хвилин.

5

Додайте 4-5 столових ложок вершків, бажано домашніх, і добре змішайте. Залиште тушкуватися ще на 5 хвилин. За бажання можна додати води.

6

Якщо ви додали води, то дочекайтеся, коли підлива почне кипіти. Тоді її можна подавати до столу разом із гарніром.

Бефстроганов із курячого філе - Крок 7 7
Смачного!
7

Подавайте бефстроганов до столу разом із пастою або картопляним пюре як основну страву.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати