МоваЯзык
Главная Блоги

Бефстроганов из телятины

Бефстроганов из телятины - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 4
Поделиться

Если хотите приготовить простое и неординарное блюдо, то попробуйте бефстроганов из телятины. Оно представляет собой мясную подливку с нежнейшим сметанным соусом и тушеным мясом. Сочное, ароматное и очень вкусное – блюдо придется по душе как взрослым, так и детям. Сегодня бефстроганов готовят в топовых ресторанах мира, но и в домашних условиях он получается ничуть не хуже. В этом убедились многие хозяйки.

Видео

Ингредиенты

Аджика 2 ст. л.

Растительное масло 4 ст. л.

Лавровый лист 2 шт.

Соль 1 ч. л.

Перец черный молотый 1 ч. л.

Петрушка 100 г

Приготовление

Бефстроганов из телятины - Шаг 1 1
Бефстроганов из телятины - Шаг 2 2
Бефстроганов из телятины - Шаг 3 3
1

Хорошо промойте и высушите телятину. Нарежьте мясо тонкой соломкой толщиной примерно 1 см.

2

Нагрейте сковородку, влейте туда подсолнечное масло, затем добавьте сливочное. Выложите мясо и жарьте до золотистой корочки, добавьте лук.

3

Периодически помешивайте и ждите, пока лук подрумянится. На другую сковороду высыпаем муку и обжариваем ее. Когда мука поджарится, добавьте немного воды и перемешайте.

Бефстроганов из телятины - Шаг 4 4
Бефстроганов из телятины - Шаг 5 5
Бефстроганов из телятины - Шаг 6 6
4

Когда лук обжарится, добавляем томатную пасту, сметану, соль и лавровый лист. Перемешайте ингредиенты.

5

Добавьте муку, влейте еще 100 мл. воды и перемешайте.

6

Убавьте огонь на минимум, накройте блюдо крышкой и тушите 30-40 минут.

Бефстроганов из телятины - Шаг 7 7
Бефстроганов из телятины - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Добавьте аджику по желанию, еще раз посолите и поперчите.

8

Подавайте блюдо с картофельным пюре, для украшения используйте петрушку.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить