МоваЯзык
Главная Блоги

Бефстроганов с грибами

Бефстроганов с грибами - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 4
Поделиться

Сегодня предлагаем вам попробовать сделать вкуснейшее мясо, которое послужит дополнением к любому гарниру. Для приготовления блюда бефстроганов с грибами традиционно используется телятина или свинина, но чтобы сократить время жарки и тушения, мы будем использовать курицу. Оно получится очень нежным и сочным на вкус, ваши гости и родные будут в полном восторге от такого деликатеса.

Видео

Ингредиенты

Лимон 1 шт.

Чеснок 3 зубчика

Соль По вкусу

Перец черный молотый 1 ч. л.

Базилик 0,5 ч. л.

Приготовление

Бефстроганов с грибами - Шаг 1 1
Бефстроганов с грибами - Шаг 2 2
Бефстроганов с грибами - Шаг 3 3
1

Нарежьте лук четвертинками, промойте и высушите мясо. Грибы порежьте дольками, а чеснок измельчите на терке. Куриное филе нарежьте тонкими длинными полосками.

2

Ставим сковородку на большой огонь и ждем пару минут, пока из нее выйдет влага, чтобы мясо не подгорело. Затем добавляем растительного и кусочек сливочного масла, так как оно хорошо сочетается с курицей. Сразу же высыпаем лук для обжарки.

3

Когда лук станет прозрачным, добавьте соли, а затем выложите мясо. Периодически переворачивайте ломтики курицы.

Бефстроганов с грибами - Шаг 4 4
Бефстроганов с грибами - Шаг 5 5
Бефстроганов с грибами - Шаг 6 6
4

Когда мясо немного обжарится, добавьте грибы, поперчите и посолите по вкусу. Можно добавить немного базилика или хмели-сунели. Перемешайте мясо с грибами.

5

Добавьте к мясу сметану, желательно покупать с большей жирностью либо брать домашнюю. Налейте 150 мл. воды и перемешайте.

6

Накройте сковороду крышкой, сделайте меньше огонь. Оставьте блюдо тушиться на 15-20 минут. Затем добавьте муку и тщательно перемешайте. Должна получиться курица с вкуснейшим сметанным соусом.

Бефстроганов с грибами - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Для пикантности добавьте дольку или 1 ч. л. лимона. Киньте измельченный чеснок и оставьте блюдо на 2 минуты на медленном огне.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить