МоваЯзык
Главная Блоги

Бефстроганов в мультиварке

Бефстроганов в мультиварке - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 3
Поделиться

Традиционно бефстроганов готовят из говядины, но современные хозяйки используют свинину, баранину и даже курицу. Вы можете брать любое мясо, которое есть на кухне под рукой. Технология приготовления блюда такая же, как и на сковороде. В мультиварке мясо лучше пропитывается соусом, становится более мягким и нежным на вкус. Блюдо получится менее калорийным, чем то, что приготовлено на плите, и в разы вкуснее.

Видео

Ингредиенты

Кетчуп 200 мл

Соль По вкусу

Перец черный молотый 1 ст. л.

Приготовление

Бефстроганов в мультиварке - Шаг 1 1
Бефстроганов в мультиварке - Шаг 2 2
Бефстроганов в мультиварке - Шаг 3 3
1

Промойте мясо проточной водой, нарежьте тонкой соломкой и отбейте молоточком. Лук мелко покрошите.

2

Включите в мультиварке режим "Жарка" и залейте масло. Добавьте в чашу мясо с луком. Посолите и поперчите.

3

Жарим мясо с луком 20 минут, периодически перемешивая.

Бефстроганов в мультиварке - Шаг 4 4
Бефстроганов в мультиварке - Шаг 5 5
Бефстроганов в мультиварке - Шаг 6 6
4

Возьмите 300 мл. кипяченой воды, смешайте со сметаной и кетчупом, посолите.

5

Соус нужно влить в мультиварку и перемешать, жидкость должна полностью покрыть мясо.

6

Лучше добавить больше жидкости сразу, чем потом доливать в процессе. Ведь тогда получится совсем другой вкус. Включите в мультиварке программу "Тушение" на 1-1,5 часа. Чем дольше блюдо будет готовиться, тем мягче получится мясо.

Бефстроганов в мультиварке - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

За это время можно приготовить любой гарнир к мясу. В конце посолите, добавьте специй и украсьте зеленью. Как видите, практически вся вода испарилась, поэтому не бойтесь делать соус слишком жидким.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить