Драники из тыквы

Для начала, почистим все овощи. Чеснок очистим от шелухи, а с тыквы удалим кожуру и порежем на кусочки. Также, нам нужно очистить картофель от кожуры, и снять шелуху с лука.

Мы будем использовать блендер, чтобы измельчить все наши ингредиенты В чашу мы добавим лук, тыкву и картофель. Также, мы добавим пару ложек сметаны и чеснок.

Все ингредиенты, которые мы поместили в чашу блендера, измельчаем до однородной массы.

Добавляем в чашу с перемолотыми ингредиентами муку, все перемешиваем.

Взбиваем яйцо с солью, перцем, специями по вкусу, и добавляем к общей массе.

На разогретую сковороду, в которую мы уже налили растительное масло, выкладываем столовой ложкой тыквенную массу для жарки.

Обжариваем тыквенные драники до золотистой корочки с двух сторон. Готовые драники после жарки можно выложить на салфетку, чтобы удалить лишнее масло.