МоваЯзык
Головна Блоги

Фарширований судак

Фарширований судак - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 1
Поділитися

Не знаєте, яким блюдом здивувати і порадувати гостей? Для святкового столу відмінно підійде таке блюдо як фарширований судак. Готувати його нескладно, але варто дотримуватися деяких моментів. У нашому рецепті ми детально описали всі необхідні кроки приготування. Виконуйте поради, і у вас вийде соковита, ароматна і дивно смачна страва, яке здатна підкорити серце навіть вибагливого гурмана.

Відео

Інгредієнти

Зіра за смаком

Перець чорний мелений за смаком

Сіль за смаком

Приготування

Фарширований судак - Крок 1 1
Фарширований судак - Крок 2 2
Фарширований судак - Крок 3 3
1

Судака очищуємо, прибираємо нутрощі і плавники. М'ясо риби добре промиваємо водою.

2

Тепер потрібно акуратно зрізати м'ясо, не пошкоджуючи шкіру судака, голову не відрізаємо.

3

Далі приступаємо до приготування начинки. М'ясо судака складаємо в окрему миску і виймаємо з нього кісточки.

Фарширований судак - Крок 4 4
Фарширований судак - Крок 5 5
Фарширований судак - Крок 6 6
4

Цибулю і моркву слід нарізати в довільному порядку і обсмажити на сковороді.

5

Пропускаємо через м'ясорубку обсмажену цибулю з морквою, філе судака з шматочком вершкового масла. Обов'язково додаємо спеції (зиру, чорний перець, сіль) або приправу для риби.

6

Готуємо деко. Його слід викласти пергаментом і змастити олією.

Фарширований судак - Крок 7 7
Фарширований судак - Крок 8 8
Смачного!
7

Далі шкіру риби необхідно викласти на підготовлене деко і наповнити її начинкою. Закриваємо другою половинкою шкіри і відправляємо в розігріту духовку на 40 хвилин. Температура духовки не повинна перевищувати 200°С.

8

Готову рибу слід прикрасити за смаком і подавати на стіл!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати