Основные блюдаГуляш

Гуляш из индейки

6
60
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Гуляш из индейки

Мясо индейки необходимо включать в рацион всем, кто хочет следить за своим питанием и здоровьем. Филейная часть богата микро и макроэлементами, витаминами группы В, кальцией, а также имеет низкую калорийность. В этом рецепте мы попробуем приготовить традиционную мясную подливу. В привычном варианте гуляш делают из свиной или говяжьей вырезки, но мы возьмем мясо индейки. Такое блюдо очень полезно для детей, поэтому можете смело готовить его на обед вместе с картофельным пюре.

Ингредиенты

Филе индейки400 г.
Лук2 шт.
Морковь2 шт.
Томатная паста1 ст. л.
Пшеничная мука1 ст. л.
Вода1,5 стакана.
Чеснок1 зубчик.
Соль1 ч. л.
Перец черный молотый1 ч. л.
Лавровый лист1 шт.
Растительное масло2 ст. л.

Приготовление

cook step
1

Для начала промоем и нарежем филе индейки мелкими брусочками.

cook step
2

Отправляем мясо на разогретую сковороду, добавляем масло и обжариваем с двух сторон.

cook step
3

Пока индейка обжаривается, нарежьте лук на мелкие кусочки. Также натрите две морковки на терке.

cook step
4

Когда мясо обжарится, добавьте к нему лук с морковью и перемешайте.

cook step
5

Через 5 минут добавьте томатную пасту и несколько зубчиков чеснока.

cook step
6

Всыпьте муку, посолите и поперчите блюдо, а затем перемешайте. Дальше добавьте 1,5 стакана горячей воды.

cook step
7

Доводим блюдо до кипения, а затем убавляем огонь на минимум и тушим еще 30 минут под закрытой крышкой. В конце добавьте лавровый лист.

Похожие рецепты

Все рецепты