Гурьевская каша

Гурьевская каша мало напоминает привычный гарнир, это, скорее, сладкий десерт с множеством фруктов, орехами, изюмом и различными сухофруктами. Вначале выкладывается густой слой готовой манки, а затем ягоды, фрукты и остальные украшения. Чем больше слоев – тем вкуснее получится каша. Сверху ее поливают молочной пенкой, а также ягодным вареньем или сгущенным молоком. Ваши домашние будут в полном восторге от такого десерта.

Ингредиенты

Молоко1 л.
Манная крупа100 г.
Миндаль 100 г.
Курага100 г.
Изюм100 г.
Консервированные ананасы50 г.
Консервированные персики100 г.
Соль1/4 ч. л.
Сахар2 ст. л.

Приготовление

cook step
1

Налейте в сковородку или другую емкость молоко. Уберите в духовку и готовьте 7-12 минут.

cook step
2

Каждые несколько минут снимайте молочную пенку – она нам пригодится.

cook step
3

Курагу с изюмом залейте кипятком и оставьте на пять минут.

cook step
4

Тем временем нужно почистить миндаль, мелко нарезать и обжарить на сливочном масле.

cook step
5

Далее поставьте кастрюлю с молоком на плиту. Как только оно начнет кипеть, всыпьте туда манку. Добавьте щепотку соли, сахар по вкусу и хорошо взбейте венчиком, чтобы манка равномерно распределилась.

cook step
6

Варите кашу в течение 20-ти минут. Не забывайте постоянно помешивать, чтобы не было комочков.

cook step
7

Добавьте курагу, изюм, миндаль, кусочки ананасов, персиков и перемешайте. Сверху полейте пенкой.

cook step
8

Затем переместите в духовку еще на 15 минут и подавайте гурьевскую кашу к столу. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты