Гур'євська каша

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Гур'євська каша мало нагадує звичний гарнір, це, скоріше, солодкий десерт з безліччю фруктів, горіхами, родзинками і різними сухофруктами. Спочатку викладається густий шар готової манки, а потім ягоди, фрукти та інші прикраси. Чим більше шарів - тим смачніше вийде каша. Зверху її поливають молочною пінкою, а також ягідним варенням або згущеним молоком. Ваші домашні будуть в повному захваті від такого десерту.

Інгредієнти

Молоко1 л.

Манна крупа100 г.

Мигдаль100 г.

Курага100 г.

Родзинки100 г.

Консервовані ананаси50 г.

Консервовані персики100 г.

Сіль1/4 ч. л.

Цукор2 ст. л.

Приготування

Налийте в сковорідку або іншу ємність молоко. Приберіть в духовку і готуйте 7-12 хвилин.

Кожні кілька хвилин знімайте молочну пінку - вона нам знадобиться.

Курагу з родзинками залийте окропом і залиште на п'ять хвилин.

Тим часом потрібно почистити мигдаль, дрібно нарізати й обсмажити на вершковому маслі.

Далі поставте каструлю з молоком на плиту. Як тільки воно почне кипіти, всипте туди манку. Додайте щіпку солі, цукор за смаком і добре збийте вінчиком, щоб манка рівномірно розподілилася.