![Карп в кляре](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/6/14/screenshot10.jpg?size=636x424)
Приготовленный по нашему рецепту карп в кляре получается безупречным. Нежные, таящие во рту, кусочки рыбки понравятся и вам, и вашей семье. Ароматное и аппетитное блюдо легко приготовить на обед или ужин. По желанию можно дополнить блюдо рисом или картофелем. Карп в кляре может стать вашим любимым рецептом, если вы будете внимательно следовать советам. Детальные шаги приготовления вы найдете ниже. Приятного аппетита и удачи!
Ингредиенты
Филе карпа1 шт. |
Пшеничная мука2-3 ст. л. |
Панировочные сухари2-3 ст. л. |
Сольпо вкусу |
Перец черный молотыйпо вкусу |
Сок лимона1-2 ч. л. |
Яйца1-2 шт. |
Растительное маслодля жарки |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/14/screenshot17.jpg)
Филе карпа следует разрезать на кусочки (размер по вашему желанию). В толстых частях можно сделать небольшой надрез.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/14/screenshot27.jpg)
Далее рыбку обязательно нужно сбрызнуть соком лимона, чтобы устранить неприятный запах.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/14/screenshot36.jpg)
Складываем кусочки филе карпа в тарелку, солим и перчим по вкусу. Оставляем промариноваться 30 минут (в холоде).
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/14/screenshot47.jpg)
В отдельной емкости взбиваем яйцо. Насыпаем в одну тарелку пшеничную муку, а во вторую - панировочные сухари.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/14/screenshot610.jpg)
Теперь кусочки карпа необходимо обвалять в муке, обмакнуть в яйцо, а затем обсыпать панировочными сухарями.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/14/screenshot94.jpg)
Отправляем подготовленное филе на горячую сковороду. Хорошо обжариваем каждую сторону до румяной корочки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/14/screenshot101.jpg)
Безумно вкусный карп в кляре готов. Подавать блюдо лучше горячим (можно с зеленью и гарниром). Бон аппетит!