Основные блюдаКаннеллони

Каннеллони с фаршем в духовке

6
75
4
Ольга СергеевнаВсе рецепты повара
Каннеллони с фаршем в духовке

Поклонники итальянской кухни знают о каннеллони не понаслышке. Начиненные шпинатом, фаршем, грибами или овощами эти макаронные трубочки сводят с ума гурманов по всему миру. В чем секрет их приготовления? Узнаете из нашего рецепта.

Ингредиенты

Каннеллони12 шт.
Фарш свино-говяжий400 г.
Лук репчатый80 г.
Сыр твердый80 г.
Яйца1 шт.
Сливки300 мл
Сольпо вкусу
Мускатный орехпо вкусу
Смесь 5 перцевпо вкусу

Приготовление

cook step
1

Сначала приготовим начинку. 80 г. лука, очистив от шелухи, нарезаем кубиками и соединяем в миске с 400 г. фарша и яйцом. Перемешиваем. В блюде можно использовать любой фарш, мы берем свино-говяжий.

cook step
2

Соединяем с сырой начинкой соль, перец и мускатный орех по вкусу.

cook step
3

12 макарон "Каннеллони" - полых внутри трубочек - начиняем луково-мясной смесью, тщательно утрамбовывая. Перед этим прочтите на упаковке можно ли сразу выпекать взятые вами каннеллони в духовке или предварительно их необходимо отварить.

cook step
4

Начиненные каннеллони выкладываем в форму для выпекания.

cook step
5

В качестве соуса мы будем использовать сливки. Заливаем каннеллони 300 мл сливок 10%-ой жирности, присаливаем по вкусу и посыпаем 80 натертого сыра.

cook step
6

Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем каннеллони в течение 45-50 минут.

cook step
7

Наше аппетитное и сытное блюдо итальянской кухни готово. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
4Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты