МоваЯзык
Главная Блоги

Каннеллони с курицей

Каннеллони с курицей - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 15 мин.
Количество порций: 5
Раздел: Каннеллони
Поделиться

Каннеллони удивляет богатством своего вкуса, ведь их можно приготовить с разными начинками: мясными, творожными или даже вегетарианскими. Готовить их очень просто, и с таким рецептом справится даже подросток.

Видео

Ингредиенты

Каннеллони 15 шт

Куриные грудки 500 г

Помидоры 500 г

Лук репчатый 200 г

Чеснок 3 зубчика

Сыр "Пармезан" 150 г

Молоко 1 л

Масло сливочное 50 г

Пшеничная мука 3 ст. л.

Растительное масло для жарки

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Итальянские травы по вкусу

Приготовление

Каннеллони с курицей - Шаг 1 1
Каннеллони с курицей - Шаг 2 2
Каннеллони с курицей - Шаг 3 3
1

Помидоры залейте кипятком на несколько минут, для того, чтобы снять с них кожицу. Затем томаты разрежьте пополам, достаньте из них мякоть, а сами томаты нарежьте мелкими кубиками.

2

На включенную плиту поставьте сковороду, налейте растительное масло и поджарьте до золотистой корочки мелко нарезанный лук и измельченный чеснок.

3

Затем добавьте кубики куриного филе. Кубики нарезайте такого размера, чтобы потом было удобно наполнять ими трубочки.

Каннеллони с курицей - Шаг 4 4
Каннеллони с курицей - Шаг 5 5
Каннеллони с курицей - Шаг 6 6
4

Когда куриное филе хорошо прожарится, добавьте нарезанные томаты, соль, приправы по вкусу и перемешайте. Не забывайте, что в итальянских блюдах используют очень много разных трав. Нашу начинку потушите еще минут 10 на среднем огне, затем огонь выключите и дайте ей немного остыть.

5

На другую сковороду положите масло, поставьте на плиту и дайте ему растаять. Затем добавьте муку и тщательно перемешайте.

6

Теперь небольшими порциями вливайте молоко и все время помешивайте, чтобы не образовались комочки. Также можно добавить соль и перец по вкусу и варите соус до загустения.

Каннеллони с курицей - Шаг 7 7
Каннеллони с курицей - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Канеллони наполните фаршем, половину нашего соуса "Бешамель" налейте в противень и сверху уложите каннеллони. Сверху залейте оставшимся соусом и поставьте готовиться в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

8

По истечение получаса, достаньте каннеллони из духовки, посыпьте тертым сыром и снова поставьте в духовку на 10 минут, чтобы сыр зарумянился.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить