
В этом рецепте мы поделимся с вами тонкостями приготовления питательного, ароматного и возбуждающего аппетит блюда – каннеллони с индюшиным фаршем под нежным соусом, приготовленными в духовке. Очень удобной особенностью каннеллони (пасты в виде трубочек) является то, что их удобно фаршировать как мясной начинкой, так и творожной, овощной, грибной и любой другой.
Что ж, приступим к приготовлению популярного итальянского блюда.
Ингредиенты
Каннеллони10 шт. |
Фарш из индейки400 г |
Морковь1 шт. |
Лук1 шт. |
Зеленый лукпо вкусу |
Пшеничная мука4 ст. л. |
Зеленьпо вкусу |
Сыр твердый130 г |
Молоко700 мл |
Специипо вкусу |
Сольпо вкусу |
Приготовление

Выкладываем индюшиный фарш в миску и добавляем к нему натертую морковку.

Туда же всыпаем измельченный лук, любимую зелень по вкусу и 50 г натертого сыра. Добавляем соль и специи по вкусу, хорошо перемешиваем.

Получившейся начинкой фаршируем наши каннеллони.

Выкладываем их в форму для запекания.

В кастрюлю вливаем молоко и добавляем в него измельченный зеленый лук.

50 г натертого сыра отправляем туда же.

Всыпаем в молоко муку, специи по вкусу и доводим загустевший соус до кипения.

Готовым соусом заливаем выложенные в форму для запекания каннеллони.

Сверху посыпаем 30 г натертого сыра и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.

Дегустируем блюдо итальянской кухни. Приятного аппетита!