![Каннеллони с индейкой](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/12/21/20180101-canelones-de-pato-1024x683.jpg?size=636x424)
В этом рецепте мы поделимся с вами тонкостями приготовления питательного, ароматного и возбуждающего аппетит блюда – каннеллони с индюшиным фаршем под нежным соусом, приготовленными в духовке. Очень удобной особенностью каннеллони (пасты в виде трубочек) является то, что их удобно фаршировать как мясной начинкой, так и творожной, овощной, грибной и любой другой.
Что ж, приступим к приготовлению популярного итальянского блюда.
Ингредиенты
Каннеллони10 шт. |
Фарш из индейки400 г |
Морковь1 шт. |
Лук1 шт. |
Зеленый лукпо вкусу |
Пшеничная мука4 ст. л. |
Зеленьпо вкусу |
Сыр твердый130 г |
Молоко700 мл |
Специипо вкусу |
Сольпо вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/21/screenshot125.png)
Выкладываем индюшиный фарш в миску и добавляем к нему натертую морковку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/21/screenshot29.png)
Туда же всыпаем измельченный лук, любимую зелень по вкусу и 50 г натертого сыра. Добавляем соль и специи по вкусу, хорошо перемешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/21/screenshot310.png)
Получившейся начинкой фаршируем наши каннеллони.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/21/screenshot4-1.png)
Выкладываем их в форму для запекания.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/21/screenshot48.png)
В кастрюлю вливаем молоко и добавляем в него измельченный зеленый лук.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/21/screenshot59.png)
50 г натертого сыра отправляем туда же.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/21/screenshot69.png)
Всыпаем в молоко муку, специи по вкусу и доводим загустевший соус до кипения.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/21/screenshot710.png)
Готовым соусом заливаем выложенные в форму для запекания каннеллони.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/21/screenshot89.png)
Сверху посыпаем 30 г натертого сыра и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/21/screenshot99.png)
Дегустируем блюдо итальянской кухни. Приятного аппетита!