МоваЯзык
Головна Блоги

Каннеллоні з куркою

Каннеллоні з куркою - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 15 хв.
Кількість порцій: 5
Розділ: Каннеллоні
Поділитися

Каннеллоні дивує багатством свого смаку, адже їх можна приготувати з різними начинками: м'ясними, сирними або навіть вегетаріанськими. Готувати їх дуже просто, і з таким рецептом впорається навіть підліток.

Відео

Інгредієнти

Каннеллоні 15 шт

Курячі грудки 500 г

Помідори 500 г

Цибуля ріпчаста 200 г

Часник 3 зубочки

Сир "Пармезан" 150 г

Молоко 1 л

Вершкове масло 50 г

Пшеничне борошно 3 ст. л.

Рослинна олія для смаження

Сіль за смаком

Перець чорний мелений за смаком

Італійські трави за смаком

Приготування

Каннеллоні з куркою - Крок 1 1
Каннеллоні з куркою - Крок 2 2
Каннеллоні з куркою - Крок 3 3
1

Помідори залийте окропом на кілька хвилин, для того, щоб зняти з них шкірку. Потім томати розріжте навпіл, дістаньте з них м'якоть, а самі томати наріжте дрібними кубиками.

2

На увімкнену плиту поставте сковороду, налийте олію і підсмажте до золотистої скоринки дрібно нарізану цибулю і подрібнений часник.

3

Потім додайте кубики курячого філе. Кубики нарізайте такого розміру, щоб потім було зручно наповнювати ними трубочки.

Каннеллоні з куркою - Крок 4 4
Каннеллоні з куркою - Крок 5 5
Каннеллоні з куркою - Крок 6 6
4

Коли куряче філе добре просмажиться, додайте нарізані томати, сіль, приправи за смаком і перемішайте. Не забувайте, що в італійських стравах використовують дуже багато різних трав. Нашу начинку тушкуйте ще хвилин 10 на середньому вогні, потім вогонь вимкніть і дайте їй трохи охолонути.

5

На іншу сковороду покладіть масло, поставте на плиту і дайте йому розтанути. Потім додайте борошно і ретельно перемішайте.

6

Тепер невеликими порціями вливайте молоко і весь час помішуйте, щоб не утворилися грудочки. Також можна додати сіль і перець за смаком і варіть соус до загустіння.

Каннеллоні з куркою - Крок 7 7
Каннеллоні з куркою - Крок 8 8
Смачного!
7

Канеллоні наповніть фаршем, половину нашого соусу "Бешамель" налийте в деко і зверху покладіть каннеллоні. Зверху залийте соусом і поставте готуватися в розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин.

8

Через півгодини, дістаньте каннеллоні з духовки, посипте тертим сиром і знову поставте в духовку на 10 хвилин, щоб сир зарум'янився.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати