Каннеллоні з куркою

Каннеллоні дивує багатством свого смаку, адже їх можна приготувати з різними начинками: м'ясними, сирними або навіть вегетаріанськими. Готувати їх дуже просто, і з таким рецептом впорається навіть підліток.

Інгредієнти

Каннеллоні15 шт
Курячі грудки500 г
Помідори500 г
Цибуля ріпчаста200 г
Часник3 зубочки
Сир "Пармезан"150 г
Молоко1 л
Вершкове масло50 г
Пшеничне борошно3 ст. л.
Рослинна оліядля смаження
Сільза смаком
Перець чорний меленийза смаком
Італійські травиза смаком

Приготування

cook step
1

Помідори залийте окропом на кілька хвилин, для того, щоб зняти з них шкірку. Потім томати розріжте навпіл, дістаньте з них м'якоть, а самі томати наріжте дрібними кубиками.

cook step
2

На увімкнену плиту поставте сковороду, налийте олію і підсмажте до золотистої скоринки дрібно нарізану цибулю і подрібнений часник.

cook step
3

Потім додайте кубики курячого філе. Кубики нарізайте такого розміру, щоб потім було зручно наповнювати ними трубочки.

cook step
4

Коли куряче філе добре просмажиться, додайте нарізані томати, сіль, приправи за смаком і перемішайте. Не забувайте, що в італійських стравах використовують дуже багато різних трав. Нашу начинку тушкуйте ще хвилин 10 на середньому вогні, потім вогонь вимкніть і дайте їй трохи охолонути.

cook step
5

На іншу сковороду покладіть масло, поставте на плиту і дайте йому розтанути. Потім додайте борошно і ретельно перемішайте.

cook step
6

Тепер невеликими порціями вливайте молоко і весь час помішуйте, щоб не утворилися грудочки. Також можна додати сіль і перець за смаком і варіть соус до загустіння.

cook step
7

Канеллоні наповніть фаршем, половину нашого соусу "Бешамель" налийте в деко і зверху покладіть каннеллоні. Зверху залийте соусом і поставте готуватися в розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин.

cook step
8

Через пів години, дістаньте каннеллоні з духовки, посипте тертим сиром і знову поставте в духовку на 10 хвилин, щоб сир зарум'янився.

Оцінити рецепт
4Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти