Короп в сметані

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Сьогодні ми хочемо вас здивувати оригінальним рецептом запеченого коропа. Страва абсолютно не складна у приготуванні, тому її зможе створити навіть недосвідчений кулінар. Для цього вам лише знадобиться короп або філе коропа, сметана, майонез, цибуля, сіль та перець, а також трішки терпіння та гарний настрій під час приготування.

Тобто, лише 6 інгредієнтів, 30 хвилин вашого вільного часу, дрібка терпіння під час приготуванні і вуаля – божественно смачний короп готовий дивувати ваших рідних та близьких.

Інгредієнти

Короп1 шт.

Сметана250 г.

Майонез2 ст. л.

Цибуля4 шт.

СільЗа смаком

Приготування

На першому етапі приготування нам потрібно почистити коропа, помити його та витерти паперовими рушниками. Після цього рибу розрізаємо на невеликі шматочки і викладаємо у формочку, в якій будемо її запікати короп.

Після цього чистимо цибулю і нарізаємо її тоненькими напівкільцями.

У цей час розігріваємо сковорідку з рослинною олією. Відправляємо сюди подрібнений лук і смажимо його до м’якості та легкої золотистості.

Тепер нам потрібно приготувати соус. Для цього в окрему невелику тарілку відправляємо свіжу сметану. Її жирність не так важлива, проте бажано, щоб сметана не була надміру кислою.

До сметани додаємо майонез, сіль та перець. Ретельно перемішуємо ці компоненти до однорідності.

Як тільки цибуля засмажилася, її можна викладати на шар риби. Розрівнюємо її по всій поверхні.

Тепер наші інгредієнти зверху потрібно змастити приготовленим соусом. Як тільки ви це зробили, можете відправляти рибу в розігріту до 200 градусів духовку на 20 хвилин.