МоваЯзык
Главная Блоги

Картофельные биточки

Картофельные биточки - пошаговый рецепт
Время приготовления: 20 мин.
Количество порций: 6
Раздел: Биточки
Поделиться

Нет ничего проще, чем приготовить картофельные биточки. Не путайте их с так называемыми «зразами» или «лежнями». Технология приготовления несколько отличается, но блюдо получается очень сытным и вкусным. Это прекрасный вариант завтрака на скорую руку. Также им можно заменить уже давно приевшийся картофельный гарнир на праздничном столе.

Видео

Приготовление

Картофельные биточки - Шаг 1 1
Картофельные биточки - Шаг 2 2
Картофельные биточки - Шаг 3 3
1

Вначале необходимо почистить картошку и отварить до полной готовности. В процессе добавьте перец и соль по вкусу.

2

Когда картофель остынет, прокрутите его через мясорубку. В миске расколотите яйца, влейте в кастрюлю к картофелю, а затем высыпьте тертый сыр и грамм 50 сливочного масла.

3

Хорошо вымесите картошку руками, а затем вылепите круглые шарики. Руки можно смочить водой или растительным маслом, чтобы тесто не прилипало.

Картофельные биточки - Шаг 4 4
Картофельные биточки - Шаг 5 5
Приятного
аппетита!
4

Приготовьте миску с панировочными сухарями, отдельно посыпьте доску. Обваляйте в них каждый шарик. С помощью ножа придайте биточкам более плоскую форму и выложите на доску.

5

Растопите кусочек сливочного масла на раскаленной сковородке. Аккуратно выложите биточки. Обжаривайте с каждой стороны по 1-2 минуты. Картофельные биточки готовы!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить