Картофельники

Сегодня мы приготовим картофельники с мясом, а если точнее с фаршем и луком. Они будут иметь идеальный вкус, совершенный аромат и невероятно аппетитный вид. Три основные ингредиента, немного вашего свободного времени и картофельники у вас на столе. Подавайте их с соусом.
Видео
Ингредиенты
Приготовление



Прежде всего, нам нужно подготовить все ингредиенты. Поэтому сначала чистим лук и картофель. Картофель нужно разрезать на небольшие кусочки, а затем высыпать в кастрюлю и залить водой.
Теперь кастрюльку с картошкой ставим на огонь. Параллельно с этим разогреваем сковороду с растительным маслом и жарим лук, который мы предварительно нарезали маленькими кубиками.
С вареного картофеля сцеживаем всю жидкость и измельчаем картошку в пюре. Добавляем сюда соль, перец и одно яйцо.



Параллельно с этим жарим фарш. Подготовленные ингредиенты полностью охлаждаем.
Руки посыпаем мукой. Берем немного картофеля и делаем из него круг. По центру при помощи чайной ложечки выкладываем фарш с луком.
Заворачиваем фарш в картофель. Формируем шарик, который слегка придавливаем и посыпаем мукой.


аппетита!
Таким же способом лепим картофельники со всего картофельного теста и фарша. Жарим их до золотистой корочки.