МоваЯзык
Главная Блоги

Картофельники

Картофельники - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Количество порций: 2
Поделиться

Сегодня мы приготовим картофельники с мясом, а если точнее с фаршем и луком. Они будут иметь идеальный вкус, совершенный аромат и невероятно аппетитный вид. Три основные ингредиента, немного вашего свободного времени и картофельники у вас на столе. Подавайте их с соусом.

Видео

Ингредиенты

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Яйца 1 шт.

Пшеничная мука 5-6 ст. л.

Приготовление

Картофельники - Шаг 1 1
Картофельники - Шаг 2 2
Картофельники - Шаг 3 3
1

Прежде всего, нам нужно подготовить все ингредиенты. Поэтому сначала чистим лук и картофель. Картофель нужно разрезать на небольшие кусочки, а затем высыпать в кастрюлю и залить водой.

2

Теперь кастрюльку с картошкой ставим на огонь. Параллельно с этим разогреваем сковороду с растительным маслом и жарим лук, который мы предварительно нарезали маленькими кубиками.

3

С вареного картофеля сцеживаем всю жидкость и измельчаем картошку в пюре. Добавляем сюда соль, перец и одно яйцо.

Картофельники - Шаг 4 4
Картофельники - Шаг 5 5
Картофельники - Шаг 6 6
4

Параллельно с этим жарим фарш. Подготовленные ингредиенты полностью охлаждаем.

5

Руки посыпаем мукой. Берем немного картофеля и делаем из него круг. По центру при помощи чайной ложечки выкладываем фарш с луком.

6

Заворачиваем фарш в картофель. Формируем шарик, который слегка придавливаем и посыпаем мукой.

Картофельники - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Таким же способом лепим картофельники со всего картофельного теста и фарша. Жарим их до золотистой корочки.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить