Картошка в мундире в духовке

Хочется приготовить картофель по-особенному? Наша картошка в мундире в духовке отличный вариант! Попробуйте сделать обычный картофель в пряном соусе по данному рецепту. Несложное, но очень вкусное блюдо должно понравиться всей семье. Кроме того, это бюджетный способ, чтобы накормить гостей. Вы можете использовать картофель как гарнир к мясу или рыбе, а также как самостоятельное блюдо. Готовьте с радостью!

Видео

Ингредиенты

Картошка 1 кг

Оливковое масло 70 мл

Горчица (готовая) 2 ст. л.

Сахар 1 ч. л.

Лимон 2 шт.

Вода 100 мл

Паприка 1 ст. л.

Розмарин по вкусу

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Цедра лимона 30 г.

Приготовление

Картошку тщательно промываем от земли с помощью щетки и отвариваем в мундире.

Горячей картошке требуется дать остыть в отдельной посуде.

Готовим соус. Смешиваем в удобной емкости оливковое масло, специи, измельченный розмарин, сок и цедру одного лимона, горчицу. Перемешиваем венчиком.

Далее добавляем воду. Если есть готовый куриный или овощной бульон, можете использовать его вместо воды.

Теперь отваренную картошку следует переложить в глубокую форму для выпекания и залить соусом.

Обязательно следует перемешать картошку ложкой, чтобы она полностью была в соусе. Далее отправляем форму в духовку на 30-35 минут. Температура должна быть 180-200°С. Периодически картофель необходимо доставать и перемешивать.