Курка на банці з майонезом

Наталка Пархоменко

Наталка ПархоменкоВсі рецепти повара

Курка, приготована з майонезом, матиме надзвичайно ніжний та м’який смак. Щоб м’ясо було максимально ароматним, ми запечемо курку на банці. У неї додамо воду та спеції, які і вбере в себе наше м’ясо.

Інгредієнти

Курка2 кг

Сільза смаком

Перець чорний меленийза смаком

Часник6 зуб.

Майонезза смаком

Лавровий лист3 шт.

Перець духмяний5 шт.

Чорний перець горошокза смаком

Ціна:низька

Приготування

На першому етапі приготування потрібно ретельно вимити курку звичайною холодною водою. Потім витираємо її паперовими рушниками і натираємо сумішшю солі та чорного меленого перцю зовні та зсередини.

Тепер пропускаємо через прес декілька зубочків часнику. Подрібненим часником змащуємо курку зсередини.

Далі нам знадобиться майонез. Змащуємо ним внутрішню частину птиці.

На наступному етапі беремо форму для випікання. Ставимо в неї півлітрову банку. У ємність вливаємо 200-250 мл води, а також насипаємо перець горошком і лавровий листок.

Далі на банку з водою та спеціями насаджуємо курку. Вливаємо у формочку трішки холодної води.

Після цього курку змащуємо майонезом з усіх боків. Ставимо в духовку, вмикаємо її на 180 градусів і запікаємо 90-120 хвилин.

Якщо під час запікання з форми випаровується вода, додавайте гарячу воду в процесі приготування. За потреби засмажені частини курки можна накрити фольгою, щоб вони не згоріли.