Лапша с курицей

Name: Лапша с курицей
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Китайская кухня
Ingredients: Куриное филе 200 г; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Перец болгарский красный 1 шт.; Оливковое масло 50 мл; Соевый соус 100 г; Кориандр По вкусу; Перец черный молотый По вкусу; Яичная лапша 200 г; Яйца 1 шт.; Масло сливочное 30 г

Ирина Мельниченко

Ирина МельниченкоВсе рецепты повара

Иногда хочется чего-то вкусного, необычного, овощного и в тоже время мясного. Согласны, странные мысли, но ведь они посещают иногда каждого из нас. Предлагаем вам приготовить лапшу с курицей и овощами под соевым соусом. Она готовится достаточно быстро. Также, несмотря на то, что основным ингредиентом является лапша, блюдо среднее по каллорийности, но очень сытное. Приготовьте его, и вы точно останетесь довольны!

Ингредиенты

Куриное филе200 г

Морковь1 шт.

Лук репчатый1 шт.

Перец болгарский красный1 шт.

Оливковое масло50 мл

Соевый соус100 г

КориандрПо вкусу

Перец черный молотыйПо вкусу

Яичная лапша200 г

Яйца1 шт.

Масло сливочное30 г

Приготовление

Сначала нам необходимо измельчить наши продукты для дальнейшего приготовления. Режем лук цельными кольцами.

Затем принимаемся резать болгарский перец. Разрезаем на 4 части и режем вдоль всей длины.

По принципу болгарского перца мы должны измельчить и морковь – длинными брусками.

Теперь мы должны порезать мясо. Так же, длиными кусочками, нарезаем куриное филе.

Также не забываем поставить яичную лапшу вариться в подсоленной воде. Тем временем, пока лапша варится, на сковороде со сливочным и оливковым маслом обжариваем одно яйцо. Его разбалтываем заранее или непосредственно уже на сковороде.

Когда яйцо свернулось, добавляем мясо и обжариваем его. После чего высыпаем все нарезанные нами овощи. Все это солим по вкусу, добавляем перец и кориандр.

Когда все наши овощи покрыла золотистая корочка, а мясо достигло готовности, засыпаем лапшу и заливаем ее соевым соусом. Все это тушим на закрытой крышкой сковороде на среднем огне около 7 минут.

Оценить рецепт

5Спасибо за вашу оценку!