Стеклянная лапша

Для начала обжариваем свинину, после чего засыпаем сюда же куриное филе. Обжариваем мясо.

Солим по вкусу, добавляем черный перец, кайенский и паприку.

Чистим и нарезаем имбирь крупными кусочками.

Высыпаем имбирь к мясу и даем пустить сок.

Крупными кусками нарезаем помидор и засыпаем к мясу. Даем прожариться до золотистой корочки, затем тушим, чтобы шкурка помидора стала мягкой.

Кипятим воду для фунчозы. Когда вода закипит, кладем в нее нашу стеклянную лапшу и убираем с огня. Оставляем на 5 минут.

Нарезаем пекинскую капусту крупными, продолговатыми кусочками.

Добавляем к нашему мясу пекинскую капусту и поливаем соевым соусом.

После этого добавляем перец болгарский, сельдерей и зеленый лук. Тушим до готовности.

Достаем из воды фунчозу и высыпаем к мясу и овощам. Тщательно перемешиваем и подаем к столу.