МоваЯзык
Головна Блоги

Ледачі манти

Ледачі манти - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 8
Розділ: Манти
Поділитися

Ледачі манти - це блюдо, яке підкорить ваше серце. Готувати їх не так складно як здається, а задоволення, яке ви отримаєте від їх смаку затьмарить час витрачений на їх приготування. Все що нам потрібно це приготувати начинку і тісто. Ми не будемо слідувати класичним рецептом і робити багато маленьких мант. Ми зробимо навпаки - у нас буде 8 великих мант, які надають своїм виглядом ще більшого апетиту і бажання їх з'їсти.

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 800 гр.

Яйця 2 шт.

Сіль 1 ч.л.

Вода 310 мл.

Яловичина 1 кг.

Картопля 3 шт.

Цибуля 4-5 шт.

Сіль за смаком

Перець чорний мелений за смаком

Паприка мелена за смаком

Приготування

Ледачі манти - Крок 1 1
Ледачі манти - Крок 2 2
Ледачі манти - Крок 3 3
1

На початку, нам необхідно приготувати тісто. У борошно вбиваємо 2 яйця і заливаємо водою. Солимо до смаку і ретельно замішуємо наше тісто.

2

Тісто має вийде м'яким і повітряним після того як ми його замісили.

3

Далі, ми дрібно нарізаємо нашу начинку. У нашому випадку це картопля цибуля і яловичина.

Ледачі манти - Крок 4 4
Ледачі манти - Крок 5 5
Ледачі манти - Крок 6 6
4

Ретельно все перемішуємо і додаємо сіль і перець. Наша начинка готова до приготування.

5

Після цього тісто скачуємо в одну велику ковбаску і ріжемо на 8 частин. У нас вийде 8 великих мант.

6

Ці 8 частин нам необхідно по черзі розкачати качалкою і обваляти в борошні.

Ледачі манти - Крок 7 7
Ледачі манти - Крок 8 8
Ледачі манти - Крок 9 9
7

Після того як ми розкатали тісто, беремося додавати начинку. Змащуємо тісто рослинним маслом і викладаємо начинку в середину. Також, не забудьте змастити форму, де будуть готуватися манти.

8

Зліплюють наші манти і відправляємо в пароварку. У нас повинно вийти 8 однакових за розміром мант.

9

Готові манти змащуємо вершковим маслом і посипаємо меленою паприкою. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Популярні рецепти