![Ліниві манти](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/9/119.jpg?size=636x424)
Ліниві манти – це страва, що підкорить ваше серце. Готувати їх не так складно, як здається, а задоволення, яке ви отримаєте від їхнього смаку, затьмарить витрату часу на приготування. Все, що нам потрібно – це приготувати начинку і тісто. Ми не будемо дотримуватися класичного рецепту і робити багато маленьких мант. Ми зробимо навпаки – у нас буде 8 великих мант, які самим своїм виглядом викликають ще більший апетит і бажання їх з'їсти.
Інгредієнти
Пшеничне борошно800 г |
Яйця2 шт. |
Сіль1 ч. л. |
Вода310 мл |
Яловичина1 кг |
Картопля3 шт. |
Цибуля4-5 шт. |
СільЗа смаком |
Перець чорний меленийЗа смаком |
Паприка меленаЗа смаком |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/18/1.jpg)
Спочатку нам необхідно приготувати тісто. У борошно вбиваємо 2 яйця і заливаємо водою. Солимо за смаком і ретельно замішуємо наше тісто.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/18/2.jpg)
Тісто має вийти м'яким і пухким після того, як ми його замісили.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/18/3.jpg)
Далі ми дрібно нарізуємо начинку. У нашому випадку це картопля, цибуля і яловичина.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/18/4.jpg)
Ретельно все перемішуємо і додаємо сіль і перець. Наша начинка готова до приготування.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/18/51.jpg)
Після цього тісто скачуємо в одну велику ковбаску і ріжемо на 8 частин. У нас вийде 8 великих мант.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/18/61.jpg)
Ці 8 частин нам необхідно по черзі розкачати качалкою і обваляти в борошні.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/18/71.jpg)
Після того, як ми розкачали тісто, беремося додавати начинку. Змащуємо тісто рослинною олією і викладаємо начинку в середину. Також не забудьте змастити форму, де готуватимуться манти.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/18/8.jpg)
Зліплюємо наші манти і відправляємо в пароварку. У нас має вийти 8 однакових за розміром мант.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/18/91.jpg)
Готові манти змащуємо маслом і посипаємо меленою паприкою. Смачного!