Основные блюда Кебабы Азербайджанская кухня

Люля-кебаб в духовке

Name: Люля-кебаб в духовке
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Азербайджанская кухня
Ingredients: 1.5 кг Говядина; 100 г Сало; 4 шт. Лук; По вкусу Перец черный молотый; По вкусу Соль

4.5

Ирина Мельниченко

Ирина МельниченкоВсе рецепты повара

Люля-кебаб – одно из самых известных блюд кавказкой кухни. В восточных странах его готовят из баранины. Но баранина является очень нежным мясом, и испортить его крайне легко во время приготовлении. Поэтому можно приготовить люля-кебаб из говядины и сала, а вкус останется все таким же незабываем.

Люля-кебаб можно готовить не только на открытом огне, но и в духовке, используя вместо шампуров шпажки. Данное блюдо подойдет для застолья по любому поводу, ведь оно универсально и не оставит равнодушным никого.