Мясо по-французски с луком и сыром

4.5

FoodOboz

FoodObozВсе рецепты повара

Не знаете, что приготовить для воскресных посиделок? Хотите поразить своих родных не просто сытной, но и чрезвычайно вкусной и аппетитной едой? Приготовьте мясо по-французски. Блюдо очень легкое в приготовлении и требует небольшой затраты вашего времени. Однако в его состав входит не только мясо, но и еще несколько ингредиентов, без которых блюдо не будет полноценным. Среди них важное место занимают сыр и лук. Итак, запаситесь всеми продуктами, хорошим настроением и скорее начинайте приготовление вместе с нами.

Ингредиенты

Свинина750 г

Картошка800 г

Лук350 г

Сыр твердый170 г

Сметана 25%200 г

Майонез150 г

Сольпо вкусу

Перец черный молотыйпо вкусу

Сушеный орегано1 ч. л.

Растительное масло1 ст. л.

Приготовление

На первом этапе приготовления нам понадобится свинина. Мясо нужно нарезать на так называемые стейки толщиной 1,5-2 см. Каждый кусок свинины нужно накрыть полиэтиленовым пакетом и отбить с обеих сторон специальным кухонным молотком.

После этого мясо нарезаем на кубики среднего размера. К мясу добавляем пол чайной ложечки соли, перца и одну чайную ложечку орегано. Свинину перемешиваем и отставляем мариноваться примерно в течение 30 минут.

Далее чистим лук от шелухи. Нарезаем его тоненькими четверть кольцами.

Картофель чистим, нарезаем на кубики, а затем отправляем в миску. Сюда добавляем чайную ложку соли и заливаем все водой. Отставляем картофель на 20 минут.

Теперь измельчаем сыр. Для этого используем крупную терку. Смешиваем сыр с майонезом и сметаной.

Противень смазываем растительным маслом. Ставим сюда кулинарное кольцо и выкладываем на дно измельченную картошку, которую покрываем измельченным маринованным мясом.

На слой мяса выкладываем измельченный лук, который сразу покрываем сырной массой. Снимаем с блюда кольцо и таким же способом выкладываем все ингредиенты. Ставим блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.