МоваЯзык
Главная Блоги

Мясо по-французски с помидорами

Мясо по-французски с помидорами - пошаговый рецепт
Время приготовления: 50 мин.
Количество порций: 3
Поделиться

Мясо по-французски - это довольно популярное блюдо, рецепт которого придумал французский повар. Он запекал мясо с картофелем и сыром, чтобы порадовать ближайшего соратника Николая Первого. С тех пор это блюдо стало нереально популярным во всем мире. Сегодня мы приготовим мясо по-французски по оригинальному рецепту. Кроме классического набора ингредиентов нам еще понадобятся помидоры, благодаря которым блюдо получится сочным и насыщенным. Однако, именно помидоры мы будем использовать вместо картофеля. Его мы исключили из нашего рецепта.

Видео

Ингредиенты

Свинина 600 г.

Лук репчатый 3 шт.

Помидор 3 шт.

Сыр твердый 300 г.

Майонез По вкусу

Соль По вкусу

Паприка сладкая По вкусу

Приправа к мясу По вкусу

Соус "Терияки" 1 ч. л.

Соевый соус 1 ч. л.

Растительное масло 1 ч. л.

Приготовление

Мясо по-французски с помидорами - Шаг 1 1
Мясо по-французски с помидорами - Шаг 2 2
Мясо по-французски с помидорами - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовления нам понадобится свинина. Мясо нужно нарезать на кусочки толщиной 1,5 - 2 см. Каждый кусок нужно отбить кухонным молотком.

2

Теперь приготовим маринад. Для этого берем небольшую емкость и отправляем сюда соевый соус, одну чайную ложечку растительного масла, соус «Терияки», а также все специи. Тщательно перемешиваем все компоненты до однородной консистенции.

3

Полученным маринадом смазываем каждый кусочек мяса с обеих сторон. Удобнее всего это делать с помощью кухонной косточки.

Мясо по-французски с помидорами - Шаг 4 4
Мясо по-французски с помидорами - Шаг 5 5
Мясо по-французски с помидорами - Шаг 6 6
4

После этого чистим лук. Нарезаем его полукольцами средней толщины. Солим, перчим и слегка перемешиваем весь измельченный лук.

5

Моем помидоры. Нарезаем их тонкими кружочками или полукружочками.

6

Далее берем противень для выпечки. Застилаем его фольгой и выкладываем сюда кусочки мяса. Каждый из них нужно смазать майонезом.

Мясо по-французски с помидорами - Шаг 7 7
Мясо по-французски с помидорами - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

На мясо выкладываем измельченный лук и кружочки помидоров. Их нужно слегка присолить и смазать майонезом. Отправляем блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

8

Через указанное время мясо достаем из духовки и посыпаем его натертым на терке сыром. Ставим блюдо готовиться еще в течение 10 минут. Приятного аппетита вам и вашим близким!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить