Мясо по-французски с помидорами
Мясо по-французски - это довольно популярное блюдо, рецепт которого придумал французский повар. Он запекал мясо с картофелем и сыром, чтобы порадовать ближайшего соратника Николая Первого. С тех пор это блюдо стало нереально популярным во всем мире. Сегодня мы приготовим мясо по-французски по оригинальному рецепту. Кроме классического набора ингредиентов нам еще понадобятся помидоры, благодаря которым блюдо получится сочным и насыщенным. Однако, именно помидоры мы будем использовать вместо картофеля. Его мы исключили из нашего рецепта.
Видео
Ингредиенты
Паприка сладкая По вкусу
Приправа к мясу По вкусу
Соус "Терияки" 1 ч. л.
Соевый соус 1 ч. л.
Растительное масло 1 ч. л.
Приготовление
1
2
3
На первом этапе приготовления нам понадобится свинина. Мясо нужно нарезать на кусочки толщиной 1,5 - 2 см. Каждый кусок нужно отбить кухонным молотком.
Теперь приготовим маринад. Для этого берем небольшую емкость и отправляем сюда соевый соус, одну чайную ложечку растительного масла, соус «Терияки», а также все специи. Тщательно перемешиваем все компоненты до однородной консистенции.
Полученным маринадом смазываем каждый кусочек мяса с обеих сторон. Удобнее всего это делать с помощью кухонной косточки.
4
5
6
После этого чистим лук. Нарезаем его полукольцами средней толщины. Солим, перчим и слегка перемешиваем весь измельченный лук.
Моем помидоры. Нарезаем их тонкими кружочками или полукружочками.
Далее берем противень для выпечки. Застилаем его фольгой и выкладываем сюда кусочки мяса. Каждый из них нужно смазать майонезом.
7
8
Приятногоаппетита!
На мясо выкладываем измельченный лук и кружочки помидоров. Их нужно слегка присолить и смазать майонезом. Отправляем блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
Через указанное время мясо достаем из духовки и посыпаем его натертым на терке сыром. Ставим блюдо готовиться еще в течение 10 минут. Приятного аппетита вам и вашим близким!
Похожие рецепты
