![М'ясо по-французьки з цибулею і сиром](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/5/24/screenshot131.png?size=636x424)
Не знаєте, що приготувати для недільних посиденьок? Хочете вразити своїх рідних не просто ситною, а й надзвичайно смачною та апетитною стравою? Приготуйте м’ясо по-французьки. Страва надзвичайно легка у приготуванні і вимагає невеликої затрати вашого часу. Проте до її складу входить не лише м’ясо, а й ще декілька інгредієнтів, без яких страва не буде повноцінною. Серед них вагоме місце посідають сир та цибуля. Отже, запасіться усіма продуктами, гарним настроєм і мерщій розпочинайте приготування разом із нами.
Інгредієнти
Свинина750 г |
Картопля800 г |
Цибуля350 г |
Сир твердий170 г |
Сметана 25%200 г |
Майонез150 г |
Сільза смаком |
Перець чорний меленийза смаком |
Сушений орегано1 ч. л. |
Рослинна олія1 ст. л. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/24/screenshot26.png)
На першому етапі приготування нам знадобиться свинина. М’ясо потрібно нарізати на так звані стейки завтовшки 1,5-2 см. Кожен шматок свинини потрібно накрити поліетиленовим пакетом і відбити з обох боків спеціальним кухонним молотком.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/24/screenshot83.png)
Після цього м’ясо нарізаємо на кубики середнього розміру. До м’яса додаємо пів чайної ложечки солі, перцю і одну чайну ложечку орегано. Свинину перемішуємо і відставляємо маринуватися приблизно впродовж 30 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/24/screenshot35.png)
Далі чистимо цибулю від лушпиння. Нарізаємо її тонесенькими чверть кільцями.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/24/screenshot55.png)
Картоплю чистимо, нарізаємо на кубики, а потім відправляємо в миску. Сюди додаємо чайну ложку солі і заливаємо все водою. Відставляємо картоплю на 20 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/24/screenshot46.png)
Тепер подрібнюємо сир. Для цього використовуємо велику тертку. Змішуємо сир із майонезом та сметаною.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/24/screenshot65.png)
Деко для випікання змащуємо рослинною олією. Ставимо сюди кулінарне кільце і викладаємо на дно подрібнену картоплю, яку покриваємо подрібненим маринованим м’ясом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/24/screenshot73.png)
На шар м’яса викладаємо подрібнену цибулю, яку відразу покриваємо сирною масою. Знімаємо зі страви кільце і таким самим способом викладаємо всі інгредієнти. Ставимо страву в розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/24/screenshot132.png)
Через зазначений час страва готова. Викладаємо її на тарілку, прикрашаємо подрібненою зеленою цибулею і подаємо до столу. Смачного!