Мясо по-французски в духовке с картошкой

Существует множество вариантов приготовления мяса по-французски. Некоторые готовят блюдо в мультиварке, некоторые – в сковородке на плите, а кто-то вообще в микроволновке. Мы сегодня предлагаем запечь мясо по-французски с картофелем в духовке. Блюдо будет иметь необычайный аромат и красивую золотистую сырную корочку.

Ингредиенты

Свинина400 г

Картошка7-8 шт.

Сыр твердый80 г

Лук2 шт.

Растительное масло1-2 ст. л.

Майонезпо вкусу

Сольпо вкусу

Перец черный молотыйпо вкусу

Приправа для картошкипо вкусу

Приготовление

cook step

На первом этапе приготовления нам нужно тщательно помыть свинину. Нарезаем мясо небольшими кусочками, каждый из которых нужно отбить с обеих сторон специальным кухонным молотком. Солим и перчим мясо по вкусу.

cook step

После этого чистим картофель. Нарезаем его тонкими полукружочками. Отправляем их в глубокую миску. Добавляем сюда соль, перец и специи по вкусу. Тщательно все перемешиваем.

cook step

Далее нам понадобится крупная терка. На ней измельчаем сыр любой марки.

cook step

Теперь нам понадобится форма для выпечки. Застилаем ее фольгой, которую нужно смазать растительным маслом. Выкладываем сюда первый слой блюда - отбитое мясо.

cook step

После этого на мясе равномерно распределяем измельченный лук. Слегка его солим.

cook step

Слой лука нужно тщательно смазать майонезом. Удобнее лук покрывать майонезной сеточкой.

cook step

Теперь ровным слоем выкладываем картофель. Покрываем его майонезом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

cook step

За 5 минут до окончания приготовления блюдо нужно посыпать натертым сыром и поставить его еще в духовку. После этого блюдо выкладываем в красивые тарелки и подаем к столу. Приятного аппетита!

Мясо по-французски в духовке с картошкой

Ингредиенты

Приготовление

Похожие рецепты