Основные блюдаМясо по-французски

Мясо по-французски в духовке с картошкой

2
60
4.5
FoodObozВсе рецепты повара
Мясо по-французски в духовке с картошкой

Существует множество вариантов приготовления мяса по-французски. Некоторые готовят блюдо в мультиварке, некоторые - в сковородке на плите, а кто-то вообще в микроволновке. Мы сегодня предлагаем запечь мясо по-французски с картофелем в духовке. Блюдо будет иметь необычайный аромат и красивую золотистую сырную корочку.

Ингредиенты

Свинина400 г
Картошка7-8 шт.
Сыр твердый80 г
Лук2 шт.
Растительное масло1-2 ст. л.
Майонезпо вкусу
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Приправа для картошкипо вкусу

Приготовление

cook step
1

На первом этапе приготовления нам нужно тщательно помыть свинину. Нарезаем мясо небольшими кусочками, каждый из которых нужно отбить с обеих сторон специальным кухонным молотком. Солим и перчим мясо по вкусу.

cook step
2

После этого чистим картофель. Нарезаем его тонкими полукружочками. Отправляем их в глубокую миску. Добавляем сюда соль, перец и специи по вкусу. Тщательно все перемешиваем.

cook step
3

Далее нам понадобится крупная терка. На ней измельчаем сыр любой марки.

cook step
4

Теперь нам понадобится форма для выпечки. Застилаем ее фольгой, которую нужно смазать растительным маслом. Выкладываем сюда первый слой блюда - отбитое мясо.

cook step
5

После этого на мясе равномерно распределяем измельченный лук. Слегка его солим.

cook step
6

Слой лука нужно тщательно смазать майонезом. Удобнее лук покрывать майонезной сеточкой.

cook step
7

Теперь ровным слоем выкладываем картофель. Покрываем его майонезом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

cook step
8

За 5 минут до окончания приготовления блюдо нужно посыпать натертым сыром и поставить его еще в духовку. После этого блюдо выкладываем в красивые тарелки и подаем к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты