Основные блюдаОмлет

Омлет со сметаной

1
15
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Омлет со сметаной

Омлет со сметаной - отличное блюдо для начала дня. Омлет получится румяным, очень сочным и неимоверно вкусным. Идеально приготовленное блюдо должно иметь нежную текстуру и красивую золотистую корочку сверху. Для такого результата вам не придется тратить много усилий, что несомненно порадует современных хозяек. Для подачи на стол омлет можно нарезать на части. Рекомендуем дополнить блюдо овощами и зеленью. Приятного аппетита и удачи!

Ингредиенты

Яйца2 шт.
Сметана2-3 ст. л.
Сольпо вкусу
Масло сливочное20-30 г
Специипо желанию
Оливковое масло2 ч. л.

Приготовление

cook step
1

Яйца следует вбить в мерный стакан или другую удобную емкость. Взбалтываем при помощи венчика в пену.

cook step
2

Теперь следует добавить сметану. Если вы желаете использовать больше яиц, то следует учитывать, что сметаны требуется чуть больше половины объема яиц (например, 120 мл яиц – 80 мл сметаны). Взбалтываем ингредиенты в пену.

cook step
3

На разогретую сковороду отправляем кусочек сливочного масла и добавляем немного оливкового.

cook step
4

Далее выливаем взбитую в пену яично-сметанную массу на раскаленную сковороду, равномерно распределяем по поверхности.

cook step
5

Затем накрываем крышкой и жарим около 5 минут (верх омлета должен схватиться).

cook step
6

Теперь переворачиваем омлет, чтобы получить золотистую корочку с обеих сторон. Для удобства омлет можно разрезать на 2 или 4 части. Закрываем крышкой и оставляем еще на 2 минуты.

cook step
7

Румяный и нежный омлет можно подавать на стол с овощами и зеленью по желанию.

Похожие рецепты

Все рецепты