Омлет в пакете

В отдельную глубокую миску вбиваем яйца и вливаем молоко любой жирности. Взбиваем венчиком.

Теперь готовим начинку. Нарезаем сосиски мелкими кусочками. Также можно использовать ветчину или колбасу.

Далее нарезаем болгарский перец на мелкие кубики. Рекомендуем взять перец разных цветов, чтобы блюдо было более ярким и аппетитным.

Отправляем в яично-молочную смесь подготовленные сосиски, перец, измельченный зеленый лук и специи по вкусу (черный перец, соль, кориандр). Перемешиваем венчиком.

В двойной пакет (или зип-пакет) наливаем немного подсолнечного масла, чтобы готовый омлет было проще вынуть.

Переливаем омлет в пакет. Далее из пакета выпускаем воздух и завязываем так, чтобы сверху оставался запас. Омлет будет увеличиваться при варке.

Отправляем пакет в кипящую воду на 30 минут. По желанию вы можете разлить смесь в несколько пакетов. Таким образом, получатся маленькие порции, которые быстрее сварятся.

Нежный и воздушный омлет готов к дегустации!