Омлет в пакеті

В окрему глибоку миску вбиваємо яйця і вливаємо молоко будь-якої жирності. Збиваємо вінчиком.

Тепер готуємо начинку. Нарізаємо сосиски дрібними шматочками. Також можна використовувати шинку або ковбасу.

Далі нарізаємо болгарський перець на дрібні кубики. Рекомендуємо взяти перець різних кольорів, щоб страва була більш яскравою і апетитною.

Відправляємо в яєчно-молочну суміш підготовлені сосиски, перець, подрібнену зелену цибулю і спеції за смаком (чорний перець, сіль, коріандр). Перемішуємо вінчиком.

У подвійній пакет (або зіп-пакет) наливаємо трохи соняшникової олії, щоб готовий омлет було простіше вийняти.

Переливаємо омлет у пакет. Далі з пакета випускаємо повітря і зав'язуємо так, щоб зверху залишався запас. Омлет буде збільшуватися при варінні.

Відправляємо пакет в киплячу воду на 30 хвилин. За бажанням ви можете розлити суміш в кілька пакетів. Таким чином, вийдуть маленькі порції, які швидше зваряться.

Ніжний і повітряний омлет готовий до дегустації!