МоваЯзык
Главная Блоги

Овощные голубцы

Овощные голубцы - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 4
Раздел: Голубцы
Поделиться

Сегодня правильное и вкусное питание далеко уже не миф и никого не удивляет. Вам не обязательно питаться безвкусным сельдереем или пустой гречкой. Если придерживаетесь вегетарианства или являетесь адептом здоровой пищи, то предлагаем приготовить овощные голубцы. Они получаются безумно вкусными, полезными и сытными. Аромат болгарского перца в начинке будет разноситься по всей кухне. Готовятся они просто и не требуют особых навыков.

Видео

Ингредиенты

Чеснок 3 зубчика.

Укроп по вкусу.

Томатная паста 3 ст. л.

Соль 1 ч. л.

Перец черный молотый 1 ч. л.

Сахар 1/2 ч. л.

Приготовление

Овощные голубцы - Шаг 1 1
Овощные голубцы - Шаг 2 2
Овощные голубцы - Шаг 3 3
1

Для начала промойте капусту, снимите грязные листы. Аккуратно вырежьте кочерыжку из кочана и отправьте капусту в кипящую подсоленную воду. Варите до тех пор, пока листья не обмякнут.

2

Нарежьте болгарский перец маленькими брусочками, морковку нужно почистить и натереть на мелкой терке. Смешайте овощи вместе с проваренным рисом и готовой гречкой.

3

Шампиньоны нарежьте кубиками, а также измельчите лук. Сначала обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте измельченный чеснок и грибы. Обжаривайте до тех пор, пока шампиньоны не размякнут.

Овощные голубцы - Шаг 4 4
Овощные голубцы - Шаг 5 5
Овощные голубцы - Шаг 6 6
4

Каждый лист капусты разделите на две части и срежьте толстые основания.

5

Поджаренные грибы с луком отправьте к начинке, а затем посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте, добавьте специи и зелень.

6

Выложите начинку на край листа и аккуратно закрутите. Проделайте так с остальными, а затем выложите в кастрюле плотно к друг другу. Сверху выложите листы капусты и немного картофеля при желании.

Овощные голубцы - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Для соуса смешайте 3 ст. л. пасты, щепотку соли и стакан воды. Добавьте подливу к голубцам и поставьте на огонь. Как только голубцы закипят, убавьте огонь на минимум и проварите полчаса.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Популярные рецепты