МоваЯзык
Головна Блоги

Овочеві голубці

Овочеві голубці - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Голубці
Поділитися

Сьогодні правильна та смачна їжа далеко вже не міф і нікого не дивує. Вам не обов'язково харчуватись позбавленими смаку селерою або порожньою гречкою. Якщо дотримуєтеся вегетаріанства або вважаєте себе адептом здорової кухні, то пропонуємо приготувати овочеві голубці. Вони виходять неймовірно смачними, корисними та ситними. Аромат болгарського перцю в начинці буде розноситися по всій кухні. Готуються вони просто й не вимагають особливих навичок.

Відео

Інгредієнти

Часник 3 зубчики.

Кріп за смаком.

Томатна паста 3 ст. л.

Сіль 1 ч. л.

Перець чорний мелений 1 ч. л.

Цукор 1/2 ч. л.

Приготування

Овочеві голубці - Крок 1 1
Овочеві голубці - Крок 2 2
Овочеві голубці - Крок 3 3
1

Для початку промийте капусту, зніміть брудні листи. Акуратно виріжте качан і відправте капусту в киплячу підсолену воду. Варіть до тих пір, поки листя не розмокнуть.

2

Наріжте болгарський перець маленькими брусочками, моркву потрібно почистити й натерти на дрібній тертці. Змішайте овочі разом з провареним рисом і готовою гречкою.

3

Шампіньйони наріжте кубиками, а також подрібніть цибулю. Спочатку обсмажте цибулю до прозорості, потім додайте подрібнений часник і гриби. Обсмажуйте до тих пір, поки печериці НЕ розм'якнуть.

Овочеві голубці - Крок 4 4
Овочеві голубці - Крок 5 5
Овочеві голубці - Крок 6 6
4

Кожен лист капусти розділіть на дві частини та зріжте товсті шари.

5

Підсмажені гриби з цибулею відправте до начинки, а потім посоліть і поперчіть за смаком. Добре перемішайте, додайте спеції та зелень.

6

Викладіть начинку на край листа та акуратно закрутіть. Проробіть так з іншими, а потім викладіть в каструлі щільно один до одного. Зверху викладіть листи капусти й трохи картоплі при бажанні.

Овочеві голубці - Крок 7 7
Смачного!
7

Для соусу змішайте 3 ст. л. пасти, дрібку солі та стакан води. Додайте підливу до голубців і поставте на вогонь. Як тільки голубці закиплять, зменшіть вогонь на мінімум і проваріть півгодини.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Популярні рецепти