Основные блюдаКрокеты

Правильные крокеты с сыром

3
25
FoodObozВсе рецепты повара
Правильные крокеты с сыром

Картофельные крокеты – это универсальное блюдо, которое относят не только к закускам, также они служат дополнением к супам, овощам, мясным и рыбным изделиям. Готовят их в форме плоских котлет, цилиндров и шариков. Но вне зависимости от формы, они получаются очень вкусными и долго на столе не задерживаются.

Сегодня мы поделимся с вами рецептом приготовления крокетов с сыром. Эта хрустящая закуска получается очень нежной благодаря тягучей консистенции расплавившегося при обжаривании крокетов сыра.

Ингредиенты

Картофельное пюре500 г
Яйца1 шт
Сыр твердый100 г
Панировочные сухарипо вкусу
Сольпо вкусу
Растительное маслодля обжарки

Приготовление

cook step
1

В емкость с 500 г картофельного пюре вбиваем 1 яйцо.

cook step
2

Добавляем 100 г натертого на терке твердого сыра и соль по вкусу. Перемешиваем ингредиенты до однородности.

cook step
3

Из кусочков полученного сырно-картофельного теста формируем палочки.

cook step
4

Обваливаем крокеты в панировочных сухарях.

cook step
5

Слепленные и обвалянные в панировке крокеты выкладываем на тарелку и приступаем к оставшемуся тесту.

cook step
6

Обжариваем сырно-картофельные палочки в разогретом растительном масле до образования золотистой корочки.

cook step
7

Подаем блюдо с соусом и салатом. Приятного всем аппетита!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты