МоваЯзык
Главная Блоги

Крокеты рыбные

Крокеты рыбные - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 12
Раздел: Крокеты
Поделиться

Ароматными и удивительно вкусными получаются крокеты рыбные. Нежные и хрустящие крокеты можно подавать на стол с зеленью и различными соусами. Для данного блюда можно использовать любой вид рыбы по вашему усмотрению. Приготовить крокеты несложно, а результат превзойдет ожидания. Золотистые, аппетитные крокеты будут просто таять во рту, горчичный соус отлично дополнит блюдо. Такое блюдо разнообразит привычное домашнее меню и порадует и хозяйку, и семью.

Видео

Ингредиенты

Картошка 6-7 шт.

Филе рыбы 500 г.

Горчица (готовая) 2 ст л.

Сыр "Пармезан" 3 ст. л.

Каймак 200 г.

Панировочные сухари 3 ст. л.

Яйца 1 шт.

Оливковое масло 50 мл

Петрушка по вкусу

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Йогурт 200 г.

Приготовление

Крокеты рыбные - Шаг 1 1
Крокеты рыбные - Шаг 2 2
Крокеты рыбные - Шаг 3 3
1

Первым делом необходимо отварить картофель. Затем разминает его в пюре.

2

Теперь нарезаем рыбное филе (любого сорта рыбы) небольшими кубиками в отдельную посуду.

3

Далее необходимо в пюре вбить яйцо и отправляем подготовленное рыбное филе. Все вымешиваем в однородную массу.

Крокеты рыбные - Шаг 4 4
Крокеты рыбные - Шаг 5 5
Крокеты рыбные - Шаг 6 6
4

Для панировки будем использовать натертый сыр пармезан и панировочные сухари. Смешиваем их в отдельной удобной емкости.

5

Теперь подготавливаем форму или противень для выпекания. Обязательно дно выстилаем фольгой и смазываем оливковым маслом.

6

Формируем из пюре с рыбой крокеты, обваливаем в панировке и выкладываем на противень. Отправляем крокеты в духовой шкаф на 20-25 минут. Температура не должна превышать 180°С.

Крокеты рыбные - Шаг 7 7
Крокеты рыбные - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

К крокетам идеально подойдет горчичный соус. Просто смешиваем натуральный йогурт, горчицу и измельченную зелень.

8

Хрустящие и аппетитные крокеты нужно подавать на стол теплыми. Наслаждайтесь!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить