Основні стравиКрокети

Правильні крокети з сиром

3
25
FoodObozВсі рецепти повара
Правильні крокети з сиром

Картопляні крокети – це універсальна страва, яку відносять не тільки до закусок, також вони можуть бути доповненням до супів, овочів, м'ясних та рибних страв. Готують їх у формі пласких котлет, циліндрів та кульок. Але незалежно від форми, вони виходять дуже смачними й довго на столі не затримуються.

Сьогодні ми поділимося із вами рецептом приготування крокетів із сиром. Ця хрустка закуска виходить дуже ніжною завдяки тягучій консистенції сиру, який розтане під час обсмаження крокетів.

Інгредієнти

Картопляне пюре500 г
Яйця1 шт
Сир твердий100 г
Панірувальні сухаріза смаком
Сільза смаком
Рослинна оліядля обсмажки

Приготування

cook step
1

У посудину з 500 г картопляного пюре вбиваємо 1 яйце.

cook step
2

Додаємо 100 г натертого на тертці твердого сиру й сіль за смаком. Перемішуємо інгредієнти до однорідності.

cook step
3

Зі шматочків отриманого сирно-картопляного тіста формуємо палички.

cook step
4

Обвалюємо крокети в панірувальних сухарях.

cook step
5

Зліплені та обваляні в паніровці крокети викладаємо на тарілку й беремося за тісто, яке залишилося.

cook step
6

Обсмажуємо сирно-картопляні палички в розігрітій олії до утворення золотистої скоринки.

cook step
7

Подаємо страву з соусом і салатом. Всім смачного!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти