Рататуй с сыром

Не знаете, как порадовать своих родных вкусным и в то же время бюджетным блюдом? Хотите приготовить что-то особенное из доступных ингредиентов? Тогда мы вам в этом поможем. Советуем готовить вместе с нами рататуй с сыром. Блюдо очень легкое в приготовлении, а потому не требует особых кулинарных знаний или навыков. Процесс приготовления проходит достаточно легко. Вам только нужно измельчить все овощи, красиво их выложить на противень, а затем посыпать натертым сыром и отправить в духовку выпекаться.

Ингредиенты

Кабачок1 шт
Помидоры2-3 шт
Болгарский перец2 шт
Картошка8-10 шт
Лук2 шт
Растительное масло2-3 ст. л.
Сметанапо вкусу
Чеснок6-7 зуб.
Сыр твердый150 г
Сольпо вкусу

Приготовление

cook step
1

На первом этапе нам нужно помыть кабачок. Нарезаем его тоненькими кружочками.

cook step
2

Далее измельчаем остальные ингредиенты. В частности, чистим картошку и нарезаем ее кружочками. Перец моем, чистим от семян и нарезаем соломкой. Сладкий лук чистим от шелухи и нарезаем полукольцами.

cook step
3

Теперь моем помидоры. Удаляем из них плодоножку и нарезаем мякоть кружочками.

cook step
4

Все ингредиенты подготовлены, поэтому будем формировать блюдо. Для этого берем противень. Смазываем его растительным маслом и выкладываем сюда измельченный лук.

cook step
5

Далее выкладываем измельченный кабачок. Его нужно посолить по вкусу. По желанию добавляйте любимые специи.

cook step
6

После этого в форму выкладываем измельченный перец, пропущенный через пресс чеснок, картофель и помидоры.

cook step
7

Помидоры солим, а затем посыпаем свежей или замороженной измельченной зеленью.

cook step
8

Помидоры покрываем сливками или сметаной, а затем посыпаем натертым на крупной терке сыром. Ставим блюдо в духовку на 30-40 минут.

cook step
9

Через указанное время блюдо готово. Достаем его из духовки, перекладываем в тарелки и подаем к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты