Нежная красная рыба прекрасно сочетается с пиковым соевым соусом, а также имбирем. С такими ингредиентами продукт вкусно запекать. Подавать готовую рыбу можно со свежим салатом и любимым арниром.
Какую рыбу лучше выбрать
Для запекания лучше всего подходит семга. Она обладает достаточно легким вкусом, нежной текстурой. При этом, в духовке она не распадается и держит форму.
Ингредиенты
Филе семги600 г |
Мёд50 г |
Растительное масло40 мл. |
Соевый соус100 мл. |
Имбирь20 г |
Сок лимона20 мл. |
Чеснок2 зубчика |
Приготовление
Нарежьте мелко чеснок, натрите имбирь на мелкой терке.
Смешайте все ингредиенты в сотейнике и варите помешивая на слабом огне до загущения. Снимите с плиты и дайте немного остыть.
Нарежьте рыбу на куски по 150 г, положите на пергамент и поставьте в духовку, выпекайте при температуре 180С – 10 мин.
Затем полейте рыбу соусом и запекайте еще 5 минут.
Украсить мелко нарезанным зеленым луком, перцем чили и кунжутом.