Шашлык на сковороде

Для начала нужно нарезать свинину небольшими кусками. Если свежего мяса у вас не оказалось, можно использовать замороженное, предварительно его разморозив.

Лук необходимо нарезать крупными полукольцами, а затем отправить к мясу.

Затем в емкость с мясом и луком добавляем соль, приправу для шашлыка, уксус и хорошо перемешиваем.

Отправляем мясо на час в холодильник, а по истечении этого времени вынимаем шашлык и ставим сковородку с подсолнечным маслом разогреваться.

Когда сковородка разогреется, выкладываем в нее кусочки мяса. Лук при этом не используем, он понадобится позже.

В процессе жарки мясо необходимо помешивать, чтобы оно равномерно прожарилось. Когда кусочки подрумянятся, отправляем в сковородку лук.

Сильно зажаривать мясо с луком не стоит. Когда лук хорошо размякнет, можно снимать сковородку с плиты и выкладывать готовый шашлык на тарелку.