МоваЯзык
Главная Блоги

Шашлык на сковороде

Шашлык на сковороде - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Количество порций: 4
Раздел: Шашлык
Поделиться

Традиционный шашлык – это нанизанные на шампур мясные кусочки, предварительно настоянные в маринаде. Чаще всего его готовят на углях, на свежем воздухе. Тогда мясо вбирает в себя аромат дыма и получает особый вкус.

Но со временем появилось множество вариаций приготовления этого блюда. Насладиться вкусом сочного шашлыка можно и не выходя за пределы дома. Для этого используют духовку, мультиварку или же обычную сковородку. Шашлык на сковороде имеет отличный вкус, получается сочным, пряным и невероятно сытным.

Видео

Ингредиенты

Свинина 1 кг

Лук 3 шт.

Соль По вкусу

Приправа для шашлыка По вкусу

Уксус 2 ст. л.

Подсолнечное масло 30 мл

Приготовление

Шашлык на сковороде - Шаг 1 1
Шашлык на сковороде - Шаг 2 2
Шашлык на сковороде - Шаг 3 3
1

Для начала нужно нарезать свинину небольшими кусками. Если свежего мяса у вас не оказалось, можно использовать замороженное, предварительно его разморозив.

2

Лук необходимо нарезать крупными полукольцами, а затем отправить к мясу.

3

Затем в емкость с мясом и луком добавляем соль, приправу для шашлыка, уксус и хорошо перемешиваем.

Шашлык на сковороде - Шаг 4 4
Шашлык на сковороде - Шаг 5 5
Шашлык на сковороде - Шаг 6 6
4

Отправляем мясо на час в холодильник, а по истечении этого времени вынимаем шашлык и ставим сковородку с подсолнечным маслом разогреваться.

5

Когда сковородка разогреется, выкладываем в нее кусочки мяса. Лук при этом не используем, он понадобится позже.

6

В процессе жарки мясо необходимо помешивать, чтобы оно равномерно прожарилось. Когда кусочки подрумянятся, отправляем в сковородку лук.

Шашлык на сковороде - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Сильно зажаривать мясо с луком не стоит. Когда лук хорошо размякнет, можно снимать сковородку с плиты и выкладывать готовый шашлык на тарелку.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить