Шашлик на сковороді

Для початку треба нарізати свинину невеликими шматками. Якщо свіжого м'яса у вас не виявилося, можна використати заморожене, попередньо його розморозивши.

Цибулю необхідно нарізати великими півкільцями, а потім відправити до м'яса.

Потім у ємність із м'ясом і цибулею додаємо сіль, приправу для шашлику, оцет і добре перемішуємо.

Відправляємо м'ясо на годину в холодильник, тоді виймаємо шашлик і ставимо сковорідку з олією розігріватися.

Коли сковорідка розігріється, викладаємо в неї шматочки м'яса. Цибулю при цьому не використовуємо, вона знадобиться пізніше.

У процесі смаження м'ясо необхідно помішувати, щоб воно рівномірно присмажилося. Коли шматочки підрум'яняться, відправляємо у сковорідку цибулю.

Сильно засмажувати м'ясо з цибулею не варто. Коли цибуля добре розм'якне, можна знімати сковорідку з плити і викладати готовий шашлик на тарілку.