МоваЯзык
Головна Блоги

Шашлик на сковороді

Шашлик на сковороді - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 30 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Шашлик
Поділитися

Традиційний шашлик – це нанизані на шампур м'ясні шматочки, попередньо настояні в маринаді. Найчастіше його готують на жару, на свіжому повітрі. Тоді м'ясо всотує аромат диму і набуває особливого смаку.

Але з часом з'явилося безліч варіацій приготування цієї страви. Насолодитися смаком соковитого шашлику можна і не виходячи з дому. Для цього використовують духовку, мультиварку або ж звичайну сковорідку. Шашлик на сковороді має чудовий смак, виходить соковитим, пряним та неймовірно ситним.

Відео

Інгредієнти

Свинина 1 кг

Цибуля 3 шт.

Сіль За смаком

Приправа для шашлику За смаком

Оцет 2 ст. л.

Соняшникова олія 30 мл

Приготування

Шашлик на сковороді - Крок 1 1
Шашлик на сковороді - Крок 2 2
Шашлик на сковороді - Крок 3 3
1

Для початку треба нарізати свинину невеликими шматками. Якщо свіжого м'яса у вас не виявилося, можна використати заморожене, попередньо його розморозивши.

2

Цибулю необхідно нарізати великими півкільцями, а потім відправити до м'яса.

3

Потім у ємність із м'ясом і цибулею додаємо сіль, приправу для шашлику, оцет і добре перемішуємо.

Шашлик на сковороді - Крок 4 4
Шашлик на сковороді - Крок 5 5
Шашлик на сковороді - Крок 6 6
4

Відправляємо м'ясо на годину в холодильник, тоді виймаємо шашлик і ставимо сковорідку з олією розігріватися.

5

Коли сковорідка розігріється, викладаємо в неї шматочки м'яса. Цибулю при цьому не використовуємо, вона знадобиться пізніше.

6

У процесі смаження м'ясо необхідно помішувати, щоб воно рівномірно присмажилося. Коли шматочки підрум'яняться, відправляємо у сковорідку цибулю.

Шашлик на сковороді - Крок 7 7
Смачного!
7

Сильно засмажувати м'ясо з цибулею не варто. Коли цибуля добре розм'якне, можна знімати сковорідку з плити і викладати готовий шашлик на тарілку.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати