Салат с курицей и черносливом

4.5

Ирина Мельниченко

Ирина МельниченкоВсе рецепты повара

Есть такие продукты, которые сами по себе являются достаточно специфическими и приходятся по вкусу далеко не всем. Однако именно они, благодаря удачному сочетанию с дополнительным компонентом, образуют невероятную гармонию и феерический микс.

Одним из самых популярных среди специфических ингредиентов салатов является чернослив. Он чрезвычайно полезен для человеческого организма, поскольку содержит важные витаминные составляющие. Но не всем он нравится.

Однако, если его совместить с уместными продуктами, то получится что-то неожиданно вкусное и ароматное.

Сегодня мы предлагаем вам салат из чернослива и курицы. Именно эти два компонента и являются основными в этом блюде. Кроме того, в его состав входят достаточно простые и доступные ингредиенты, среди которых яйца, лук, морковь, сыр и майонез.

Приготовив такой салат, вы, несомненно, украсите праздничный стол, подарите гастрономическое удовольствие гостям и обеспечите их хорошим настроением на длительное время.

Ингредиенты

Куриная грудка400 г

Чернослив150 г

Яйца4 шт.

Лук репчатый1 шт.

Морковь1 шт.

Сыр твердый100 г

Зеленый лук30 г

Растительное маслоПо вкусу

МайонезПо вкусу

Приготовление

Начнем создание этого кулинарного шедевра с отваривания куриного филе. Это обязательно нужно делать в подсоленной воде в течение 20-25 минут.

Яйца варим и чистим от скорлупы.

Лук чистим и тонко нарезаем кубиком.

Морковь чистим от кожуры, а затем трем на крупной терке.

Разогреваем сковородку, вливаем в нее немного масла, поджариваем лук.

Потом к ней отправляем натертую морковь.

Чернослив нарезаем маленькими кусочками. Поскольку он играет практически главную роль в этом салате, то очень важно, чтобы он был качественный. Если вы приобрели достаточно сухой плод, то его можно пропарить, залив кипятком. Тогда чернослив будет мягким и, соответственно, более вкусным.