![Салат с черносливом и грибами](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/4/15/big174178.jpg?size=636x424)
Чернослив и грибы - это интересные и нестандартные ингредиенты, которые по отдельности имеют фантастический вкус и аромат. Их часто используют как основные компоненты для создания большого количества салатов. Однако, сегодня мы хотим совместить эти два таких разных продукта и приготовить вкусный слоеный салат. Салат с этими продуктами получается сытным, с терпко-сладким фруктовым вкусом и божественным ароматом.
Ингредиенты
Куриное филе400 г. |
Лук репчатый1 шт. |
Сыр твердый200 г. |
Шампиньоны350 г. |
Чернослив150 г. |
МайонезПо вкусу |
Грецкие орехи70-100 г. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/15/screenshot141.png)
Итак, сначала нам нужно поработать с черносливом. Лучше всего покупать чернослив без косточек. Это значительно упростит процесс приготовления. Тщательно моем его, а затем кладем в небольшую тарелку. Заливаем теплой водой и отставляем в сторону на 15-20 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/15/screenshot231.png)
Пока чернослив находится в жидкости, нам нужно нарезать грибы маленькими кусочками. Можно использовать любые грибы, но наиболее уместны для данного салата свежие шампиньоны.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/15/screenshot331.png)
Далее нам понадобится репчатый лук. Чистим его, а затем нарезаем тоненькими четверть кольцами.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/15/screenshot541.png)
После этого на плите разогреваем сковороду с растительным маслом. Теперь сюда высыпаем измельченные шампиньоны, а затем (как только грибы стали золотистыми) добавляем к ним лук. В процессе приготовления эти два ингредиента нужно посолить и жарить до готовности.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/15/screenshot63.png)
Пока жарятся грибы и лук, мы можем обжарить на отдельной сковороде грецкие орехи.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/15/screenshot731.png)
В подсоленной воде варим куриное филе до готовности. Охлаждаем его и нарезаем кубиками небольшого размера. С чернослива сливаем воду.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/15/screenshot94.png)
Все компоненты салата подготовлены, поэтому приступаем к формированию блюда. Для этого нам понадобится красивая сервировочная тарелку. Выкладываем в нее измельченное куриное мясо, которое нужно покрыть заправкой для салата, то есть майонезом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/15/screenshot101.png)
Теперь чернослив нарезаем тоненькими полосками и выкладываем на курицу с майонезом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/15/screenshot1111.png)
Следующий слой салата - жареная смесь, состоящая из грибов и лука. Равномерно распределяем ее по всей салатнице. Ни чернослив, ни грибы с луком майонезом смазывать не нужно.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/15/screenshot122.png)
Далее нам понадобится твердый сыр. Натираем его на мелкой терке, а затем высыпаем на грибы.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/15/screenshot1311.png)
Наконец в салат добавляем предварительно измельченные орехи. По желанию блюдо можно украсить зеленью или целыми кусочками грецких орехов. Удачи вам в создании кулинарных шедевров!