Основные блюдаТушеное мясо

Тушеная телятина с черносливом

1
75
Мадина Ибрагимова
Мадина Ибрагимова
Мадина ИбрагимоваВсе рецепты повара
Тушеная телятина с черносливом

Тушеная телятина с черносливом получается удивительно вкусной и сочной. Нежное мясо с овощами прекрасно подойдет и на обед, и на ужин. Вам не потребуется долго стоять у плиты, так как данный рецепт очень прост и не требует высокого кулинарного мастерства. Следуйте нашим советам, и у вас получится без труда приготовить ароматное и очень аппетитное блюдо. Наслаждайтесь вкусной едой и делитесь рецептом с друзьями!

Ингредиенты

Телятина800 г
Чернослив150 г
Лук2 шт.
Морковь1 шт.
Сметана3 ст. л.
Лавровый лист1-2 шт.
Сольпо вкусу
Растительное масло30-50 мл
Итальянские травы1/2 ч. л.
Смесь 4 перцев1/2 ч. л.
Вода100-150 мл

Приготовление

cook step
1

Телятину нарезаем крупными кубиками и отправляем на горячую сковороду (предварительно смазанную растительным маслом). Жарим до образования хрустящей корочки.

cook step
2

Пока мясо обжаривается, необходимо нарезать лук. Его нужно обжарить в растительном масле в чаше мультиварки. Выбираем программу «жарка».

cook step
3

Затем к золотистому луку добавляем нарезанную кружочками морковь. Жарим овощи до румяного цвета.

cook step
4

Теперь можно добавлять к овощам подготовленные кусочки телятины вместе с соком и специи (итальянские травы, смесь перцев, соль).

cook step
5

Далее кладем сметану. Рекомендуем использовать сметану жирностью выше 15%. Хорошо перемешиваем.

cook step
6

В чашу мультиварки обязательно нужно добавить воду, закрыть крышку и выбрать программу «тушение» 1 час.

cook step
7

За 15 минут до окончания тушения требуется добавить к мясу чернослив (рекомендуем разрезать его пополам) и лавровый лист. Хорошо перемешиваем.

cook step
8

Данное горячее блюдо рекомендуем подавать к столу со свежим салатом или гарниром. Приятной дегустации!

Похожие рецепты

Все рецепты